韓国式冷麺＠近江ちゃんぽん亭（津幡）

本日のラボは「たくあん」の臭いでプンプン．

別に，漬物をばらまいたわけではない．
S（イオウ）が入った化合物には「たくあん」の臭いがするものがあって，今日はそれをやらかしてしまった．
（どのようにやらかしたかはヒミツ．）
部屋が臭いとそこにいる人にも匂いが移る．
本人は気が付かないけれど，今日のラボのメンバーはみんな「たくあん」の匂いでプンプン．
このままラボのメンバーが街を歩くと，「たくあん臭迷惑条例」にひっかかる．
（もちろん，そんな条例があったらだけれども・・・．）

たくあん臭をぶら下げたまま，近江ちゃんぽん亭の津幡店へ行ってきました．
ちゃんぽん亭の石川県進出第１号店デス．



ちゃんぽんがウリのお店．
でも，ここに夏っぽい冷麺があった．
挑戦してみよう．



透明な鶏がらスープにキムチがのっている．



スープそのものは実にあっさりして上品．
キムチを混ぜると，適度な辛さと刺激を有する味に変わる．
ツンとくる刺激臭は，キムチに含まれるニンニクの匂いか，たくあんの匂いか，よく分からない．
ラボのたくあんの匂いの影響で，鼻がマヒしているな．



麺は韓国式のゴムのような弾力があるタイプではない．
普通の中華麺のような気がする．
これが韓国式だとすれば，ちょっと誇大な広告表現にあたるかも？



冷麺と一緒に鶏のから揚げにも挑戦．
あ～ぁ，やっぱり．
ちょっぴりたくあんの味がする．



ラボの匂いって，お風呂に入ってもなかなか落ちないんだよなぁ～．



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