旨味しょうゆラーメン＠限定家（岡山）

第130年会が終わり，無事，岡山から金沢に戻りました．
学会期間中，たいした事しなかったけれど何故か疲れた．

岡山の夜は長かった．
体力勝負．

食わなきゃ体がもたん．
それで，やっぱりラーメンか？

駅の近くの「限定家」．

　　　　　　　　　　

鶏ガラスープと野菜の旨味．
醤油ラーメンだけど甘い．

　　　　　　　　　　

普通，とうもろこしは味噌ラーメンに入っていることが多い．
けれど，ここでは醤油ラーメンにもコーンが入っていた．

　　　　　　　　　　

プチプチしたコーン．
レンゲですくって食べる．
ひとつぶ，ふたつぶ，箸でつまんで食べる．

鶏ガラスープだけど，豚の背脂らしきものがポニョポニョ浮いていた．

優しい味のねぎ．
麺は小麦粉の味．
ストレートの細麺で，いい麺していた．

岡山駅周辺は飲み屋も多いし，おおきなホテルも集まっている．
だから，酔客が飲み屋で飲んだ後，宿に戻る途中にラーメン屋に寄るには，この店は最高の立地条件かも？

お客さん，沢山入っていました．
みんな機器展の袋をぶら下げて，数人で歩いているので，すぐに関係者だと分かるのダ．
バレバレです．



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