がんこチャーシューメン＠ほくしん

もうじき山側環状線の神谷内ICがオープンする．
それを持ちきれず，神谷内の交差点近くにある「ほくしん」へ行った．
もちろん，ICはまだ使えないのでグルリと遠回りした．

　　　　　　　　　　

メニューのトップに「ガチ盛りジャンボラーメン」という強烈に心をひくネーミングのラーメンが載っていた．

これが何だか分からずに，「ガチ盛り下さい．」と言った．
金沢で最近はやっている二郎系のラーメンかな？くらいの軽い気持ちで注文したつもり．

すると，店員は「ガチ盛りは麺が三玉入っていますが，大丈夫ですか？」と聞いてきた．

ぎょぎょ～っ，三玉？
メニューの写真をよく見ると，これに野菜山盛り，バター，玉子，ワカメ，チャーシューなんでもアリという感じの超山盛りラーメン．
そんな量のラーメンを食べるだけの大きな胃袋は持っていない．

店員曰く「三玉入りということを，一応，お客サマに聞くことになっているのですが，大丈夫ですか？」

返事はもちろん無理．
結局，普通の「がんこチャーシューメン」に変更．
そこそこ豪華で無難なボリュームのラーメンだ．

　　　　　　　　　　

そこそこ分厚いチャーシューが丼のまわりをグルリと囲んでいる．
味玉もゴロンと入っているし，トッピングは豪華．

　　　　　　　　　　

すこし濁った褐色の醤油スープ．
脂分は控えめだが，豚の甘味が感じられ，コクがあって味わい深い．

軽く縮れた細い角麺．
ツルツルしている上に，スープとの絡み具合もよい．
もっちりとした質感もある．

これをペロリと平らげると，次はやっぱり「ガチ盛り」に挑戦したくなる．
神谷内ICが開通したら，また来ようかな？



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