２０１４ グリ・デラ アブソルート・エゴ フィーチャリング・オレンジ ヒトミワイナリー

食用ブドウのデラウエアが旨いワインになることは、充分に承知はしていたけれど、醸してオレンジになって、ここまで興味深いワインになるとは、さすがに想像もできなかった。

このヒトミワイナリーのシリーズは、それを正しく証明するようなワインだ。



で、ここで断っておくけれど、他のオレンジとはちょっと違うと言うこと！
どこが違うか？と言えば、それは目を見張るような果実味があるということなのだ。

練れまくりの、マッタリ系ではない。
微発泡で、フレッシュで、そこには健全な酸味のキレがある！

これを『根菜屋』さんのオデンに合わせたのだけれど、もちろん美味しく飲めた♪





これこそニッポンワインの真骨頂、ゲキテキ・マリアージュにはならずとも、納得・マリアージュで楽しい食卓は担保できるのだ。

とにもかくにも、アブソルートに旨くて、ゴメン！と言うことだ。