昨秋の勝沼行脚でお邪魔したワイナリーです!
現当主YAさんはいわばニッポンワインのライジングスター、
聞くところによれば典型的なB型で、活動範囲もヒジョーに広い!
ごく最近の話では、山田町の慰問のために密かに岩手県入りをしていたらしい!
(このワイナリーのファンが聞いたら、タイヘンな事になっていたでしょう!)
でも静かに実行に移した・・・
こんなことがワタクシの心を熱くするんですね、
外向きの打ち上げ花火ではなくて、実直に、そして控えめに・・・
でもやるときゃ、やる!
さて、この『ダイヤモンド酒造』さんの2007年産の『シャルドネ』を、
昨晩のワイン会の白のスタートワインとして出しました♪
このシャルドネが旨かった!
このワインをブラインドで出しまして、
ほとんどの皆さんは日本のシャルドネではないか!と答えたのですが、
実際そう答えたものの、こんなに凝縮性があって、品格のある香りを持つ、
ニッポン・シャルドネがあるのだろうか?と首をかしげながらの回答だったんですね・・・
で、なぜにニッポン・シャルドネだと回答したかと言えば、
まずもってワタクシが再三再四に渡って、日本ワインを出し続けていることもあり、
実際飲んでみますと、やはり最後の一味に微かな苦味を感じるからでしょう。
しかしながら、その苦味も僅かで、逆にアクセントになる心地の良いもので、
総体的なバランスはエキスと酸度のバランスが見事に調和した、
村名以上のブルゴーニュを髣髴とさせるものでした!
ニッポン・シャルドネはここに至れり!
と胸を張って、声高らかに宣する事の出来うるワインと言えるでしょう。
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現当主YAさんはいわばニッポンワインのライジングスター、
聞くところによれば典型的なB型で、活動範囲もヒジョーに広い!
ごく最近の話では、山田町の慰問のために密かに岩手県入りをしていたらしい!
(このワイナリーのファンが聞いたら、タイヘンな事になっていたでしょう!)
でも静かに実行に移した・・・
こんなことがワタクシの心を熱くするんですね、
外向きの打ち上げ花火ではなくて、実直に、そして控えめに・・・
でもやるときゃ、やる!
さて、この『ダイヤモンド酒造』さんの2007年産の『シャルドネ』を、
昨晩のワイン会の白のスタートワインとして出しました♪
このシャルドネが旨かった!
このワインをブラインドで出しまして、
ほとんどの皆さんは日本のシャルドネではないか!と答えたのですが、
実際そう答えたものの、こんなに凝縮性があって、品格のある香りを持つ、
ニッポン・シャルドネがあるのだろうか?と首をかしげながらの回答だったんですね・・・
で、なぜにニッポン・シャルドネだと回答したかと言えば、
まずもってワタクシが再三再四に渡って、日本ワインを出し続けていることもあり、
実際飲んでみますと、やはり最後の一味に微かな苦味を感じるからでしょう。
しかしながら、その苦味も僅かで、逆にアクセントになる心地の良いもので、
総体的なバランスはエキスと酸度のバランスが見事に調和した、
村名以上のブルゴーニュを髣髴とさせるものでした!
ニッポン・シャルドネはここに至れり!
と胸を張って、声高らかに宣する事の出来うるワインと言えるでしょう。
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○ ダイヤモンド酒造 シャンテYA シャルドネ 750ml |