２００６ コヴェイ・ラン リザーヴ シャルドネ コロンビア・ヴァレー ワシントン

桜山界隈のパスタ店『Ｐリャーゾ』に、久しぶりにお邪魔をしました。

バックグラウンドに『チャーリー・ヘイデン』が流れるこのお店は、
店主氏のこだわりのパスタが、何と言っても魅力なんですね・・・
どこがこだわりか？と言いますと、ワタクシ知ってはおるのですが、
企業秘密ゆえ、ここでは割愛させていただきます！

『鱸と帆立のコラージュのカルパッチョにイチゴのドレッシングで仕上げたもの』、
『キノコとベーコンのトマト風味のスパゲッティ』、そして『ポロネーゼ』をいただきました。

で、まずは前半を飾った白ワインが、
なんと、アメリカ合衆国はワシントン州のコロンビア・ヴァレーのシャルドネ、
『コヴェイ・ラン』という、造り手の２００６年物の『リザーヴ』だったんですね・・・

これが、正しく新大陸系のシャルドネですが、樽香漂う、果実味充実の優れものでして、
味わいのバランスも良く、コスパに優れているんですね・・・
もちろん、『カルパッチョ』との相性も、申し分なし！

ワシントン州は、アメリカ合衆国のこれからの生産地ではありますが、
コストと味わいを鑑みるに、意外にレストランにおいておや、使い勝手が良いわけでして、
グラスワインとしては、押えて置くべきか？と思った次第！

面白い立ち居地のワインではあります！

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