では実際、ドニ・バシュレはどうなの？

ヴィンテージが変われば、味わいも変わる・・・
これ、ワインの常識！

０４’と０５’がぜんぜん違うスタイルでした！
これも、間々ありうること・・・

しかしながら、０５’はガチガチのヴァン・ド・ガルド・・・
それに対して０４’は妖しげなビオ系ってのも、凄いですよね！

どっちが美味しいのか？って聞かれれば、
その『しちゅえいしょん』で出番も異なる、と答えるでしょう。

これ、最近飲んだドニ・バシュレで感じたことです。
０４’はジュブレイ・シャンベルタンをＭ．ジェイでご相伴にあずかり、
０５’はコート・ド・ニュイ・ヴィラージュを自宅であけました。

ドニ・バシュレといえば、『ワインレポート　２００９』で、
かのクライヴ・コーツ氏に、最も偉大なブルゴーニュの生産者として選出された、いわばライジング・スターの候補生なんですね・・・

それにしても、０５’と０４’のニュアンスの違いにビックリです！

クライヴ・コーツ氏はドチラのヴィンテージを押したのでしょう？

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０５’ブルゴーニュはここで↓