The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

ミルランダージュは神の悪戯か?

2008-12-21 23:05:13 | ワイン
かの『アンリ・ジャイエ』について書かれた、ワイン本にミルランダージュの事がたびたび出てきます。

日本語の意味は『結実不良』・・・ちょっとネガティヴな意味合いですよね・・・
実際、本当のミルランダージュはチョット意味合いが違うわけです。

何かの原因で、種無しの濃縮果汁の小粒の実が出来るわけですが、
(どうもウィルスが原因という説もあるそうな・・・)
この実を有効利用しつつ、濃密で、なめらかなワインを造り続けたのが、
ジャイエなんですね・・・

先日のZOO会に、ミルランダージュ100%のワインが登場いたしました。
それは05’ジュブレイ・シャンベルタン キュベ・アレキサンドリーヌ ドメーヌ・マルク・ロア!
新進の女性醸造家のスペシャル・キュベなんですね・・・

いや~!それにしても、その女性醸造家は凄い事考えます!

結実不良をスペシャルに醸造?
確かにスペシャルではありますが・・・

さてそのお味は?
照り輝く、美しい、クリムゾンレッド!
微かなスミレの花の香気に、ツーンとしたミネラリーなトップ!
濃厚なカラントに、心地のよいベリーのアローマです!
底アジはリキュールのように濃密で、しかも舌触りのスムーズさは特筆もの!
強いワインですが、今でも飲めるバランスなんですね・・・なんと、05’ですよ!

ミルランダージュをムヤミニ誉めそやしてもダメ!
でも、無視できない実である事だけは確か・・・

このキュベ・アレキサンドリーヌが将来どうなるのか?
気になりますけど、恐らくもうありませんよね・・・

ポリリズム、師走の行脚パート2・・・

2008-12-21 21:16:02 | ワイン
小雨フル、人もまばらな安息日の街から、ただ今帰ってまいりました!

さて、さすがに先週の金土は凄かった!
大通りの端から端まで、老若男女が右往左往・・・

公務員や銀行、優良企業の社員の皆様はボーナスもらった最初の花金ですよね!
おそらくその日が、忘年会のピークだったのでしょう・・・

ワタクシも土曜の遅くに大通りに繰り出しました!

その日は、馴染みの皆さんにもお会いしました・・・
業界のお偉い人が、どこぞやに消えてゆく姿も見てしまいましたです♪ハイ!!

さて、産ビルの前でタクシーを降りたのですが、
ふとその前を見ますと、なにやら見慣れぬ看板が・・・
そこには、イタリアン・ワイン・バーと書いているではありませんか!

ウィンドウから覗いて見ますと、どうやら『立ち飲み』のようなんですね!
そしたら中から、最近流行りの、くねくねカラダを曲げて踊る、女性3人組みのヴォーカルグループ『P』のお姉さんみたいな、ウェートレスと思しき人が、
『いらっしゃいまっせ~~ィ!』と出て来て、オヨヨ・・・

わけ分からんうちに、フラフラと入ってしまいました!
店内はジャンクフードの臭いで充満!
看板であるはずのワインは、赤、白、泡の三文字なんですね・・・

いずれわかりませんので、『泡』と頼みますと、
出てきたのが『ガンティア』のスプマンテ!アワワ・・・

いろんな意味で、納得して次の店へ!

なにしろ、熟成を待つしかないのでしょう・・・これは・・・