これからバケットをどこで買えばいいのでしょう？

ヌーヴォー解禁の翌日、ある共通の友人の供養の為に、
我が家で食事会がありました。

集まっていただいたのは、このたび惜しまれながらパンの名店『ヴァンＳンヌ』を、
１１月１０日に閉店なさった倉Ｂ御夫妻とその常連のＭさん、
それから、当方のワイン会のＳ先生とＴさん、そしてシマダーノ管理人氏、
Ｋ松原さんの思い出話を肴に、ワインと料理で懐かしい時間を過ごしました。

倉Ｂ御夫妻は２年間のフランスでの修業の後、
食材と相応しい澄んだ水を求めて盛岡へやって来たのは今を去る事１３年前、
つまりヌッフの開店と時を同じくするわけであります。
それ以降、毎日あの場所で美味しいパンを我々に提供してくれたわけですが、
それも今日が最後・・・

風味の良い、パリっとしたバケットをホウバることが出来なくなりました。

そんな折、倉Ｂ御夫妻は、その日の為に、これは全くのサプライズだったのですが、
ルバンといつもの南部小麦を半々の非売品のバケットを焼いて、持ってきてくれました。
（写真は同じく盛岡で最後の『リンゴのタルト』）

我が家のいつものキュイジーヌと新作バケットの花を添えたワインはこの通り↓

NV Champagne Brut Jose Michel & Fils

1993 Bourgogne Chardonnay Etienne Sauzet

2003 Ch. Tessier Blanc Bordeaux Blanc AC

1996 Cote de Beaune Village Maizon Leroy

1982 Bourgogne Pinot Fin Robert Arnoux

1999 Vougeot Les Cras Mongerd Mugneret

1992 Ch. Leoville Barton St-Julien

盛岡で小さく咲いた花がまた一つ消えようとしています。
とにかく残念の一言・・・

ＺＯＯからヌーヴォー狂騒曲への流れ！

書き込み３日ぶりになります。
話題がない？
そうではなくて、むしろいろいろ忙しくしておりました。

まずは水曜日はＺＯＯですよね・・・
０５’ＮＳＧのラインナップ美味しく頂きました。
もちろん、前会、前々会、前々前会とアムルーズ⇒クロ・ド・ヴージョ⇒エシェゾーと来ましたので、確かにＮＳＧ・・・やはりＮＳＧであります！

艶やかさとある種の華があるか？と言う点で、
どこかに物足りなさを感じたのも確かであります。

しかしながら、古典派と現代派、硬軟織り交ぜて、
更には今飲むべきＮＳＧの全てを網羅し、
見事な配置で構成されたラインナップには、
参加者の一人として大拍手を送りたいと思います！

その中でも、ワタクシとしては０５’ルシュノーのダモード、
０５’アンブロワーズのクロ・デ・アルジリエール、
０４’シャソルネイのアルジリエール、
更には０４’メオのミュルジュを美味しく頂きました。
とにかく、主宰のイトウゾ氏にはサンキュー！

さて飲めや歌えやで夜も更けて、その日のＺＯＯも終了し、
気がつけば午前０時！！！シマッタ！またやっちゃった！！

ワン、ツー、スリー・・・ヌーヴォー解禁のカウントダウンが始まりました！
イトウゾ氏がジャドー社の３Ｌのプリムールを皆さんにふるまいますと、
甘酸っぱいガメイの香りが部屋中に漂いはじめます。

やはり昨年同様、テレビの取材もそちらこちらで・・・

ワタクシ今回は、その巨体をテーブルの下に屈めながら、
なんとか中継からは逃げおおせたという顛末・・・
なにしろまた載ったら、業界人（Ｓ科業界）に何を言われるか分りませんので！へへ・・

ところで３Ｌジャドー・プリムール激旨！！
レギュラーはボチボチってところでしょうか？

翌日の、色々な意味でのサヨナラ会につきましては後ほど！
ではまた！