第１０９回はレクイエム！

浄水場の桜並木の枯れ葉が盛んに舞い落ちています。

春の桜は咲く時は絢爛として、散る時は潔く・・・
桜の花は日本の春には欠かせないものであります。

一方秋の葉桜の紅葉もおツな物、
緑から茶へのグラデーションは別な意味での美しさを感じます。

木枯らしの朝は、日に日にその厳しさを増し、
初雪は何時か？と気になる季節になりました。

昨晩、１０９回目の『オテル・ド・ヤマダ』を開催致しました。
その会はいつも参加してくださったＫＭＢさんへのレクイエム・・・

皆さん、何を語らなくても分ります。
Ｎ先生は供養にと９２’ビアンヴェニュ・バタール・モンラッシェ　ルイ・カリオンを持参して駆けつけてくれました。
集まってくれましたのは無類のワイン・ヒート１４名！
月光氏も、ＫＭＢさんの思いでのワイン８２’ピノ・ファン　ロベール・アルヌーを届けてくれました。

まずは全ラインナップをご覧下さい↓

1999 Champagne Brut Pierres Gimonnet MG

1992 Bienvenue Batard Montrachet Louis Carillon

1989 Saint Aubin Champ Tirant Domaine Clerget-Blind-

1988 Gevrey Chambertin Lavaux St Jaques Rene Lecrerc

1997 Griottes Chambertin Rene Lecrerc

1974 Latricieres Chambertin Louis Trapet

1993 Chambertin Jean Louis Trapet

2000 Chambertin Christophe Perot Minot-Blind-

1982 Charm Chambertin Almand Rousseau

1998 Chambetin Almand Rousseau

1982 Bourgogne Pinot Fin Robert Arnoux-Blind-

『王道シャンベルタン、再び』をテーマにこの流れになりました。

ブルゴーニュでしか表現できない、枯淡のフィネスを湛えながら、
甘露まで昇華したトラペの７４’ラトリシエール！

黄金色の宝石のごとき美しさ、濃密なシャルドネのエッセンス！
供養のビアンヴェニュ・バタールは涙物！

王道にして柔和な微笑返し、調和とワインのボーン・アイデンティティー！
緻密で緩い、相反するニュアンスの綾取りのごときピノ・ノワール！
ルソーのシャンベルタンよ、この品格はどこからくるのでしょうか？

個別のコメントは後ほど・・・

シマダーノ氏はリストと写真を編集中であります。
今少しお待ちを、では・・・

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コレは珍しい、９５’ジャン・ルイ・トラペのラトリシエールがこの値段！