ひさしぶりに、北海道小麦の強力粉の「ゆめちから」で
白い食パンを作ることにしました。
全粒粉と強力粉と半々で、全粒パンを作ることが多かったのですが、
寺町畑の平飼い自然卵のゆで卵をたくさん作ったので、
たまごサンドにあうパンを、と思いシロカHBで焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/1d/e843ffcdc8ecf129ea73d9d4bf79f206.jpg)
朝8時半ごろに材料をセットして、4時間ほどでできあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/b4/358d98c5c2e522b578c3489df110e741.jpg)
ふっくらと焼けて、よい香り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/d0/2f8509f559f143d9df9ea0a51557f219.jpg)
粗熱が取れてから、サンドイッチ用に、チョット薄めに切りました。
「ゆめちから」はグルテンの力が強い超強力国産小麦なので、
サンドイッチにしても、もちもちしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/79/f250aa796d36c4fdd2917975fb29b22a.jpg)
ゆでたまごはあらめにつぶして、マヨネーズとあえて、
キュウリと魚肉ソーセージも千切りにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/50/11f9f8ddfc2f9e6bcc2af9f31019734b.jpg)
自家製ピーナツバターも添えて、
好きな具をのせて、オープンサンドにして食べましょう。
最後まで読んでくださってありがとう
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