芽キャベツの株がおおきくなってきて、
ころころしたキャベツの赤ちゃんのような
芽キャベツがたくさんつきました。
ちょうどNHKで芽キャベツの育て方をやっていたので、
番組のアドバイス通り、下葉をかきとりました。
こうすると風通しも良くなり、
収穫も楽ちんです。
オレンジカリフラワーも花芽が大きくなってきました。
βカロテンが豊富な黄色のカリフラワーで、甘みがあります。
着色してもよいので、日光をサンサンと浴びて育ちます。
ロマネスコとキャベツは、もう少しで収穫。
大根の葉は虫に食われていますが、
可食部の土のなかの大根は太ってきました。
11月に畑に定植したマーシュ。
株がおおきくなったので、分けつしたところを株もとから収穫。
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２年ぶりにパイプハウスのポリをはりなおしたので、
なかにマーシュを半分、移植しました。
正月菜もハウスに蒔いてあります。
寒さに弱いバジルは、ポリポットのまま、
夜は家のなかに入れます。
チンゲンサイと芽キャベツと花菜を
少しの水で５分ほど蒸して温野菜に。
シンプルで、それぞれの味がしておいしいです。
芽キャベツとソーセージのガーリックバターソテー
右はマーシュとチーズのサラダ
畑の野菜たちは、冬の食卓を豊かにしてくれます。
最後まで読んでくださってありがとう
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明日もまた見に来てね
ころころしたキャベツの赤ちゃんのような
芽キャベツがたくさんつきました。
ちょうどNHKで芽キャベツの育て方をやっていたので、
番組のアドバイス通り、下葉をかきとりました。
こうすると風通しも良くなり、
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オレンジカリフラワーも花芽が大きくなってきました。
βカロテンが豊富な黄色のカリフラワーで、甘みがあります。
着色してもよいので、日光をサンサンと浴びて育ちます。
ロマネスコとキャベツは、もう少しで収穫。
大根の葉は虫に食われていますが、
可食部の土のなかの大根は太ってきました。
11月に畑に定植したマーシュ。
株がおおきくなったので、分けつしたところを株もとから収穫。
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なかにマーシュを半分、移植しました。
正月菜もハウスに蒔いてあります。 寒さに弱いバジルは、ポリポットのまま、
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チンゲンサイと芽キャベツと花菜を
少しの水で５分ほど蒸して温野菜に。
シンプルで、それぞれの味がしておいしいです。
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寺町みどり @midorinet002
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