芽キャベツの株がおおきくなってきて、
ころころしたキャベツの赤ちゃんのような
芽キャベツがたくさんつきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/cd/ed48e89b2b629530a9f52ad6f3be1d2e.jpg)
ちょうどNHKで芽キャベツの育て方をやっていたので、
番組のアドバイス通り、下葉をかきとりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/ec/0ae21786806bd189a1fc2009e18fe93e.jpg)
こうすると風通しも良くなり、
収穫も楽ちんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/f1/a777017c8a1083b1f7d3b5b18ef5dff6.jpg)
オレンジカリフラワーも花芽が大きくなってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/46/f5e1e8890fae460cc163ef106229a5cb.jpg)
βカロテンが豊富な黄色のカリフラワーで、甘みがあります。
着色してもよいので、日光をサンサンと浴びて育ちます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/d1/a4d3616e80bd296009c09c0f958c6c48.jpg)
ロマネスコとキャベツは、もう少しで収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/48/1e14de85fb7a641e5b4a1b4a0b0aa6e1.jpg)
大根の葉は虫に食われていますが、
可食部の土のなかの大根は太ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/57/10a0b308d519edf0c6c446bf2d7e282c.jpg)
11月に畑に定植したマーシュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/b5/c6a665e86d7449dfa9cf5b9810a7833c.jpg)
株がおおきくなったので、分けつしたところを株もとから収穫。
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2年ぶりにパイプハウスのポリをはりなおしたので、
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なかにマーシュを半分、移植しました。
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正月菜もハウスに蒔いてあります。
寒さに弱いバジルは、ポリポットのまま、
夜は家のなかに入れます。
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チンゲンサイと芽キャベツと花菜を
少しの水で5分ほど蒸して温野菜に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/cc/bb78ea9e0123e76ccb5698eeffa4e5a6.jpg)
シンプルで、それぞれの味がしておいしいです。
芽キャベツとソーセージのガーリックバターソテー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/1a/a7dbe88d2e6ce2fe88acaac24f77307c.jpg)
右はマーシュとチーズのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/91/e67d91d25a93060d2fe811dfc502cb3c.jpg)
畑の野菜たちは、冬の食卓を豊かにしてくれます。
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ころころしたキャベツの赤ちゃんのような
芽キャベツがたくさんつきました。
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ちょうどNHKで芽キャベツの育て方をやっていたので、
番組のアドバイス通り、下葉をかきとりました。
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こうすると風通しも良くなり、
収穫も楽ちんです。
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オレンジカリフラワーも花芽が大きくなってきました。
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βカロテンが豊富な黄色のカリフラワーで、甘みがあります。
着色してもよいので、日光をサンサンと浴びて育ちます。
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ロマネスコとキャベツは、もう少しで収穫。
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大根の葉は虫に食われていますが、
可食部の土のなかの大根は太ってきました。
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11月に畑に定植したマーシュ。
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株がおおきくなったので、分けつしたところを株もとから収穫。
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なかにマーシュを半分、移植しました。
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寒さに弱いバジルは、ポリポットのまま、
夜は家のなかに入れます。
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チンゲンサイと芽キャベツと花菜を
少しの水で5分ほど蒸して温野菜に。
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シンプルで、それぞれの味がしておいしいです。
芽キャベツとソーセージのガーリックバターソテー
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右はマーシュとチーズのサラダ
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畑の野菜たちは、冬の食卓を豊かにしてくれます。
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