今日、午前中、ネットの料理コーナーで見かけたブルーベリーケーキ作りにチャレンジした。
材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、ブルーベリージャム、砂糖のみで、卵やバターを使わないのだ。
ブルーベリージャムはないので、以前、観光先で買ったブルーベリーを砂糖と煮詰めてそれを急きょ使った。
180℃で、25分間オーブンで焼く。
その間、ガス台の掃除をする。
素手でやったので、手のひらが油でぎとぎとになった。
ふきこぼれやおこげみたいのがついてた。
中性洗剤をつけてたわしでこする。
膜のようになった油は、フライ返しで削る。
これって、かなりひどい汚れ。
そうこうしているうちに、焼けた。
試しに薄く切った物を食べる。
ふわふわではなく、もちもちした食感で、素朴な味だ。
お菓子をつくる意欲は、相当気持ちに余裕がないと、でてこない。
材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、ブルーベリージャム、砂糖のみで、卵やバターを使わないのだ。
ブルーベリージャムはないので、以前、観光先で買ったブルーベリーを砂糖と煮詰めてそれを急きょ使った。
180℃で、25分間オーブンで焼く。
その間、ガス台の掃除をする。
素手でやったので、手のひらが油でぎとぎとになった。
ふきこぼれやおこげみたいのがついてた。
中性洗剤をつけてたわしでこする。
膜のようになった油は、フライ返しで削る。
これって、かなりひどい汚れ。
そうこうしているうちに、焼けた。
試しに薄く切った物を食べる。
ふわふわではなく、もちもちした食感で、素朴な味だ。
お菓子をつくる意欲は、相当気持ちに余裕がないと、でてこない。