フラスカティ

豊橋・松葉公園の向かいにあるイタリアン。
料理は本場イタリアそのもの、と評判です。
久し振りに、夜に入店しました。
コースではなく、アラカルトで↓。
　*ラ・フランスとお魚のマリネ 石巻柿のヴェネグレット マンダリンフレーバーオイル
　　
　*たっぷり露地野菜のマリネと鰆のくん製“菜園風”
　　
　*真鱈 白子のムニエル
　　
　*ジベッロ産 クラテッロを添えたパッパルデッレ
　　
　*魚介類の軽い煮込み “グアツェット”
　　
　*短角牛の赤ワイン“ヴァルポリチェッラ”煮 ブラッサート
　　
　*ピスタチオのジェラート
　　
あぁ...美味しい。
機会があれば、年末にでもお邪魔したい...。
　　　(2011.11.24)