シングルモルトエントリー会議 スピンアウト 第3回

M氏主催の会(議)に参加。
会場は神楽坂の“ロイヤルスコッツマン”。
「スコットランド会議」のスピンアウトで、本日のテーマは『スコットランドの地ビール＆地料理とモルトの出会い』でした。
*BrewDog PUNK IPA 5.6%
　
*GLENLIVET 12y
*Hennessy NA-GEANNA 40%
　
*ミックスナッツ
　
*生ハムとレバーペースト、レーズンバター
　
*羊のタンとハツのスモーク
　
*Ichiro's Malt ♥3 2000-2010 1st:Hogshead,2nd:Port Pipe 61.2%
*Ichiro's Malt ♣3 2000-2009 1st:Hogshead,2nd:New American Oak Puncheon 61%
*Ichiro's Malt ♦5 2000-2012 1st:Hogshead,2nd:Sherry Butt 57.7%
*Ichiro's Malt ♠8 2000-2008 1st:Hogshead,2nd:Spanish Oak Sherry Butt 58%
　
　↑各自どれか1点のみだったので、テーブルでシェア↓
　　
*スコットランド風ハギス
　
*常陸野ネストバレルエイジ(秩父のピーティー樽で熟成したビール)
　
*Ichiro's Malt CHICHIBU THE FLOOR MALTED 2009-2012 59.6%
　
　↑炭酸で割っても良いとのこと
*Speyside Classic(Longmorn)
*Highland Classic(Clynelish)
*Classic Of Islay(Lagavulin)
　
　↑こちらも、各自どれか1点
*Glenscocia 15y 1991-2007 WHISKY Magazine 61.3%
*BOWMORE 1994 BBR
　
以上で、会は終宴。
*Schooner EXACT Hopvine IPA 6.6%
　
ビールを追加注文し、〆ました。
　　　　(2014.06.05)