よし田は銀座の老舗蕎麦屋です。と言っても極めて庶民的な作りで、殊に入れ込みテーブル席の1階は、雰囲気は居酒屋と変わりません。献立からして、肉じゃが、焼き鳥、湯豆腐等もあったりしますので…
名物に、コロッケ蕎麦なるものがありますが、パン粉のコロッケが蕎麦の上に乗っている訳ではありません。おフランスからクロケットが伝来する前からコロッケと名乗っていたとかいないとか。鶏肉の練り物の薩摩揚げ(?)風なものです(説明になってないですね)。
名物に、コロッケ蕎麦なるものがありますが、パン粉のコロッケが蕎麦の上に乗っている訳ではありません。おフランスからクロケットが伝来する前からコロッケと名乗っていたとかいないとか。鶏肉の練り物の薩摩揚げ(?)風なものです(説明になってないですね)。