Santis Malt

スイスの麦酒醸造家が作ったスイス初（？）のシングルモルト・ウイスキー「 Santis（正しくは a が a ウムラウト。サンティス）」を「 OPA 」で、先週戴きました。
「 DREIFALTIGKEIT （ドレイファルティゲイト）」はピーテッドのカスクストレングスで、正に烏賊の燻製のような強烈な燻香があります。流石の私も一口目に美味しいとは思えませんでした（爆）
もう一方のワイン樽で熟成させた「アルプステイン（でしたか？）」は、普通に美味しかったです（笑）

http://www.saentismalt.com/en/service1/home.html
http://www.sake-brutus.com/whisky_topic/offer/santis/index.htm