大吉 林 SPF 豚 その 2

やはりトンカツはロースを食べないと分からないよな、と思いまして「大吉」に行き林 SPF 豚を再トライで、ロース 180g 税込 2,000 円也を発注。画像のボールペンはペリカン K605 です。

脂の旨味がありますね。ただ、衣が外れるのはイカンなぁ。結論としては、肉質は良いと思いますが、衣も含め揚げ方、漬物が辛いところです。ただ林 SPF 180g でこの値段なら、厳しいことは言えないかなぁ。