紀尾井町 三谷

昨夜お招きに与り、人生で最も高級な鮨屋さん「紀尾井町 三谷」で鮨を戴きました。アレルギーで光り物を食べられないのが職人さんに申し訳なかったです。が、鮨職人の加藤さんも（食べ過ぎた結果！？）アレルギーが発症し貝を食べられないとか。
お酒のマリアージュも、シャンパンあり、吟醸酒あり、貴腐ワインあり、と素晴らしいです。接客も勿論素晴らしいです。

そうそう行けない処か、二度目はないでしょうが、大変な経験をさせて戴きました。大ご馳走でした。

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13198197/