鯛焼きの天然と養殖

TV 放送の「東京トンカツ会議」を録画で見ていましたら、山本益博さんが鯛焼きの「天然」と「養殖」の違いを説明しておられました。一個ずつ焼くのが天然、纏めて数個を焼くのが養殖だとか。何事にも好事家はいるもので、また業界用語もあるのですね。