忘年会＠麻布十番「タストゥー」

オーダー 中

トリュフのカナッペ

トリュフの風味が・・・・

 おかわりしたい～、と誰かさん。

オーナー堀江毅さんは長崎出身。

だからでしょうか、

魚は「ハタ」

スペイン産合鴨のロースト

おいしい焼き加減に４人共うっとり。

ソースは山椒をきかせて。

 

今日も満席。

お料理をつくり終えた毅さん、

全席をまわって

「ありがとうございます。いかがでした？」とご挨拶。