長くなるので投稿
カレンダー
プロフィール
引頭 佐知
料理研究家。山口市に生まれ、尾道市で育つ。
広告制作の仕事ののち、日本料理・中華料理を学び、東京・経堂にて、ちいさな日本料理の教室を主宰。テレビ・ラジオ、雑誌などで料理を紹介している。
また、天然だし素材で「だしとり教室」も。１人でも多くの人に伝えていくことをライフ・ワークとしている。
著書
カテゴリー
- おしらせ(34)
- 教室の案内(2)
- 和食はじめの一歩教室(448)
- 昔ながらの和食教室(23)
- いんどうさち だしとり教室(96)
- いんどうさち 乃木坂分室・和食ラボ(85)
- ごあいさつ(3)
- いまが旬！(54)
- いんどうさち出張・だしとり教室(30)
- いんどうさち日本料理本科(30)
- ときどき日記(193)
- わたしの保存食・常備菜(13)
- わたしの器と台所道具(10)
- ラジオ収録日誌(18)
- 乾物！乾物！乾物！(6)
- 出汁取り、初めの一歩です(1)
- 出汁教室エピソード(6)
- 出汁素材の産地をたずねて(13)
- 天然出汁とのめぐり合い(4)
- 旅はいつでもワンダー・ランド(7)
- 気に入り調味料など(1)
最新コメント
- 引頭佐知/引頭佐知(いんどうさち)和食ラボ2019年3月18日お花見料理
- 林 光子/引頭佐知(いんどうさち)和食ラボ2019年3月18日お花見料理
- しおみかん/引頭佐知(いんどうさち)日本料理きほん学級 2019年1月12日
- Unknown/2018年あけましておめでとうございます！ 新春の箸置き
- 引頭佐知/2018年あけましておめでとうございます！ 新春の箸置き
- 永井ママ/2018年あけましておめでとうございます！ 新春の箸置き
- 想の母です/引頭佐知(いんどうさち)きほん学級 2018年10月13日
- しおみかん/引頭佐知(いんどうさち)きほん学級2018年12月１日 お正月料理
- 永井ママ/引頭佐知(いんどうさち)の和食ラボ アットホームなクリスマス
- 引頭佐知/引頭佐知(いんどうさち)きほん学級2018年12月１日 お正月料理
