引頭佐知(いんどうさち)の料理ブログ

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引頭佐知(いんどうさち)きほん学級 2018年4月3日

2018年04月05日 | 和食はじめの一歩教室

鹿児島産 筍。

ゆで始めます。

皮をむきます。

 

今日のかつお節削り担当は、裕子さん。

昆布は真昆布 30gのもの

大きさの比較

 

自分で削ったかつお節、どう?

 ブログ、短くしようと心掛けてるのですが、

今日も長くなりそう。

小忙しいので、ここまで。

続きます。

 

 

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