引頭佐知(いんどうさち)日本料理きほん学級2015年１月１６日

教室のみなさんの楽しみは、

なんといっても、

おだしの試飲。

３リットルずつの一番だし。

昆布の底味が顕著に表れますね。

今日は写真を撮る暇がなく、

ま、それでいいわ、と思っていたら

なんと、私撮られていました。笑。

３リットルのおだしで炊くおでん。

つゆが薄く見えるでしょう？

ところがどっっこい、

すべてのタネが

しっかり味を含んでいます。

ピロ子さんのおもたせ「開運」

お好みの盃でどうぞ。

さ、いただきましょう。

かんぱーーい！

かんぱーい！

 かんぱい！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今夜は、ちょっぴり寒いから。

 虎松くん登場！

 さて、

１リットル入りの湯たんぽです。

こうして・・・。

朝まで、ぬくぬくです。