長岡京市 Ken Gyu 昼の部ログ

蕎麦、好きですか??
蕎麦屋ではありませんが・・・
手打ち蕎麦打ってます・・・

不気味魚

2006-09-05 14:53:02 | ノンジャンル
この魚、知ってますか??
「ゲンゲ」って言う奴です。地方名で「みずべこ」とか呼ばれてます。
日本海側の低引漁で蟹と一緒に捕れるので、これからが時期
京都の市場にはなかなか有りませんが、今日たまたま入荷した3ケースの内1箱ゲットしてきました。喰ってみる?

コメント
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