タイラガイ

鎌倉大船ショッピングモールの

ライフに魚売り場があります。

タイラガイを見つけて調理を依頼しました。

父の故郷・福岡県大牟田市では

タイラギの粕漬けが上等なお土産でした。

貝を買って帰り包丁で刺身にします。

懐かしく思い出しながら楽しみました。