１２月２３日本日は長女と一緒にサッポロ一番の即席ラーメンを作りました

　こんにちは、いよいよ冬本番の寒さ到来という感じがしております。

　本日は天皇陛下７８歳の誕生日ということで慶祝ムードの中を皇室関係の報道が続いていたかのように思います。それにしても７８歳というお年を考えると、大部分の公務を皇太子にお譲りして、少しはのんびりされた方が良いのではないかと感じてしまいます。定年制の無い天皇陛下の激務を考えると、年齢に応じた式典や行事への出席ということも議論していただきたいところです。

　本日は夕方よりＭＯＡ美術館関係でお世話になった方が亡くなられたということから、国分寺市のきわだ斎場で行われるお通夜に行きました。

　予定としてはこの一件だけで、日中は自宅で片づけなどをして過ごしており、お昼をどうしようかと考えていると、２９０円ラーメンでお馴染みの幸楽苑と丸源という新しいラーメン屋の広告が目に入り、どちらかへ食べに行こうかと思ったところ「サッポロ一番みそラーメン」が丁度３袋残っていることから、長女と二人でラーメンを作りました。

　長女はつい先日、子供用の包丁を買ってもらったということもあり、野菜を刻む気満々です。

　親としては、指を切るということが無いように細心の注意を払いながら、野菜の切り方を教えました。

　私が白菜を洗ってまな板の上に置くと、長女がやる気満々で刻み始めます。続いて人参を刻むように伝えると、硬いところをものともせずに薄く切り、そういった作業が嬉しいようです。

　野菜をゆで始めると「アク」が出てきますので、それをお玉ですくうように言うと、湯気を避けながら上手にすくい始めました。

　アク取りが終わり野菜が茹で上がったことを確認してから、麺を投入して３分間待つことを伝えると、すぐさま時計を見に行き「４７分までだよ」と教えてくれます。

　３分間経過し、粉末スープを投入させ、少し混ぜて出来上がりです。

　自分で刻んで、自分で野菜を投入し、アクを取って、茹でて粉末スープを入れるまで自分で作ったこともあって、長女は嬉しかったらしく即席ラーメンを美味しく食べていました。

　何でもそうですが、自分の作った料理というのは美味しいものです。そして、長女が誰かの為に料理を作ってあげたいと思えるような大人になってくれたら、親としては嬉しく思います。