サルトリイバラ

 

それは尾張地方に限定されることのか知らないが、サルトリイバラ の葉に包んだ和菓子がある。

この植物の別名「山帰来（サンキライ）餅」と呼ばれるらしい、柏餅などと同じ季節限定の和菓子である。

青いい蔓にびっしりと生えた棘が、秋になると思いがけない場所で硬化していて、触れると神経が逆なでされる思いがする。

蔓は強靭で、絡まったが最後猿も逃げられない。

豊かに茂った葉っぱを見て、いつか土産にいただいた山帰来餅を思いだした。

信州で尾張の味を再現するのも悪くない。