晩餐献立

おだまき

来年６月の大会晩餐会で、どんな食材を希望しますかと親しい会員に非公式に聞いた。
もちろん予算が限定されていることは暗黙の了解事である。
山菜という希望が強く、蕎麦、岩魚等が続いた。
ホールを借り切ってケンタリングサービスによる晩餐会である。
高尚な料理を期待して集まる人はいないだろう。
その中で思い出に残る料理といえば、この土地でなければ食べられない食材を選ぶことがポイントになると思う。
１年先の大会に向け、設営スタッフの楽しい苦労が始まる。