ソーセージ各種とディジョン産（フランス）マスタード

日本でもソーセージの種類が増えてきました。道の駅で地元ソーセージ屋さんが少量多品種を作って、こんな風に各種を組み合わせたセットがあったので、つい買ってしまいました。



フランス南東部、スイス国境に近いディジョンで採れるマスタード（マイユ社）で食べると、ぴったり。
電子レンジで少し温めると風味が増します。

ディジョンは、ブルゴーニュ・ワインでも有名な地域ですから、当然、赤ワインと一緒にいただきました。