昼餐

一年ぶりになるだろうか。残っている姉妹・兄弟での食事会を持った。場所は市内大企業の社員厚生施設内の中華料理店である。
お昼であったが久しぶりでもあり、注文の手間を省くためもありコース料理を頼んだ。以下の料理が次々と運ばれてきた。（これでも撮り残したものもある）

　　　温泉卵を鳥の巣に見立てた春雨？にかけて食べる。
　　揚げ野菜の突き出し
　　　車海老の上にソース、添えてあるレタスも揚げてある
　　　アワビや野菜をラップで包んで煮たもの　　ソースたっぷりで美味しい
　　　薬膳鍋

ここは社員対象だけではなく、外国バイヤーの接待にも使えるレベルということを目指していて、洋食、和食、中華の部門に分かれ、昔聞いた話では年に二人ずつヨーロッパに修行に派遣していると聞いた。料理人コンクールで総理大臣賞を受賞したこともあるらしい。

久しぶりに顔を合わせて、まさにとりとめのない話をするのだが、身内とは良いもので、なんとなく心が癒やされる。そんな話に夢中でつい箸をつけてから気がついたり、写真を撮り忘れたりで、お見苦しいものになったが、味は流石に一流で、随分以前にホシザキの社長をご案内した時「こんなにうまいのなら女房を連れてくるのだった」という褒め言葉を頂いたことを思い出した。

　　　デザートも温かいものだった

お昼からこんな豪華なものを食べ、満腹、満足して散会した。ごちそうさまです。