元祖むらすずめ

倉敷名物の「むらすずめ」というお菓子です。

今回初めていただいた元祖むらすずめは、橘香堂の看板商品で明治以来

130年の歴史を誇る倉敷を代表する銘菓です。

クレープ状に薄くふっくらと焼き上げた生地で、粒餡が包み込んであります。

上品な甘さで一度に二、三個は食べられそうです。