ホエーを使って パンを焼きました！

「ホエー」って　プレーンヨーグルトの上に　浮いている　
液体のことなのですが・・・
（チーズの製造時に　得られる液体・・乳清のことです）

リコッタチーズを作ったので　たくさん　「ホエー」ができました！
栄養価も高いし！ラクトアルブミンやラクトグロブリなどのタンパク質に
無機質、水溶性ビタミン類を豊富に含んでいる　「ホエー！！」



今日は　この「ホエー」を使って　パンを焼きました！

ヨーグルト風味の　しっとりした　パンが焼きあがりました！

最近　デパ地価のチーズ売り場等で　
「ホエージャム」なんていうものも　見かけます！
「ホエー」流行って　いるのかも・・・


パンも色々な　形で　焼いてみました。



ミニミニ食パン型が　可愛いですよね～
最近　この型　使っていなかったので
ワンルーフ成型と　イギリスパン成型で　焼いてみました！

バターをたっぷり　塗って　いただきま～す！！