おから入りの ドーナッツを作りました！

昨日　オーブンを　昼間点火したら
部屋の中が　灼熱地獄（オーバーじゃなくって・・・）
のうように　なってしまいました！！

我が家は　狭いので　エアコンを入れると　すぐに冷えるのが
唯一の　取り得だったのですが・・・
エアコンなんて　全くききません！！
そこで　キッチンとリビングの間に　急遽　カーテンを張り
オーブンの　熱が　リビングに漏れて　こないように
被害を　キッチンの中だけに　留めるように　工夫してみました！！
まあ～　モクロミ　成功かな～？
リビングは　助かったけれど
カーテンの向こう側のキッチンは　灼熱→煉獄に　なってました！！




もう～暫く　オーブンは　使わない！！
と　心に決めました・・・

ドーナッツなら　オーブンは使いません！

おからを　少し生地に入れて　捏ねると
なぜか　ふっくら～もち～っとした　ドナッツになります！
不思議です！！



ドナッツの抜き型で　抜く成型もありますが
このように　真ん中に穴を開けて　指でぐるぐる
しながら　穴を　大きくしていく　やり方の方が
道具も　いらないし　簡単ですね！

揚げたての　ドーナッツ　！
イーストで作ると　生地の引きが強くって　
おからの効果で　もっちりして
たまらない　美味しさでした！！