山岡家の新すすきの店です。
場所はすすきの。駅前通り沿いの非常にわかりやすい立地です。
実は、これらは随分前に食べたものです。
その証拠に、店の前の看板が去年のつけ麺祭りになっています。
去年の9月に食べた、醤油つけ麺
今年の2月に食べた、味噌つけ麺
場所柄、いつもへべれけな状態でやって来ます。
この店では、何故かいつもつけ麺注文していますが、その理由を憶えてるはずがありません。
もちろん、味の記憶も曖昧です。
ですが、つけダレの酸味が強烈に強かったことだけは憶えてます。
酸味強烈インパクトつけ麺
何で今になってこの記事？？と思いますが、その理由はまた後日。。。
場所はすすきの。駅前通り沿いの非常にわかりやすい立地です。
実は、これらは随分前に食べたものです。
その証拠に、店の前の看板が去年のつけ麺祭りになっています。
去年の9月に食べた、醤油つけ麺
今年の2月に食べた、味噌つけ麺
場所柄、いつもへべれけな状態でやって来ます。
この店では、何故かいつもつけ麺注文していますが、その理由を憶えてるはずがありません。
もちろん、味の記憶も曖昧です。
ですが、つけダレの酸味が強烈に強かったことだけは憶えてます。
酸味強烈インパクトつけ麺
何で今になってこの記事？？と思いますが、その理由はまた後日。。。
トータル
そうですね。
今度は酢抜きにして、自分の手で酢を調整しようかと思います。
今日はラー共でshinとなんつっ亭食べてきます！
コメントありがとうございます。
なるほど、大谷地店ですか。
大谷地店は一度行きまして、つけ麺祭りの辛つけ麺が美味しかったので、店の印象としては好印象です。
普通のつけ麺に酢抜きという手があるのですね。
今度試してみたいですね。
これからもよろしくお願いします。
山岡家ですが、大谷地店だけやたらとレベル高いです。初めて食べたときは別の店で、想像したとおりマズかった・・・という残念な結果でしたが大谷地店で店舗別にムラがあることを知りびっくりしましたｗ
すすきの店も最初はよかったんですが、ムラが出来るようですね。大谷地は感じたことないです。
私のオススメは、醤油つけめん 酢抜きです。
思えばこれが人生初めてのつけめんでしたｗ
最初は酢の強さにやられましたが、抜きで注文すると幸せになれました。ここのつけ麺は酢の使い加減があんまりうまくないと思います。
醤油つけめん 酢抜き ぜひ試してみてください！！