西味＠札幌市西区 ２

西味です。
「しょうみ」と読むのは、もはや周知の事実です。
2010年12月に西区西野の中で、ローカルに移転しました。
移転前は一度訪問してますが、移転後は初訪問になります。



場所は、西野4-3から西野3-4に移転しました。
北一条通沿いから山の手通り沿いへの移転です。
目の前には、警察署があります。

店内は、カウンターとテーブル席で、移転前より広々としています。
ラーメンは、みそ・しお・しょうゆの順で、各700円。
他にラーメンの種類が豊富で、カレーラーメンやみそカレーラーメンなどがあります。
ラーメン以外では、チャーハン、チキンライス、オムライスや中華系の一品料理も多数あります。
丼物が9種類というのは、移転前と変わってないようです。
ナルホド、警察署の向かいだからかつ丼があるんですね。（笑）

先頭の、みそラーメンを食べました。（700円）



さらりとしたあっさりスープ。
豚骨がベースでしょう。
塩分は控えめで、味噌がやや前面に出た感じ。
昔ながらのあっさり味噌ラーメンと言えるでしょう。

麺は、つるりとした高加水率麺。
カネジン食品の札幌麺です。

具は、炒めモヤシ・白菜・玉ねぎ、茎ワカメ、チャーシュー。
チャーシューは、もっちりタイプで、味は濃いめです。


地域密着警察署前系


ナルホド、頭の形は嘘をつきませんか。勉強になります。（笑）