麺屋 夢＠旭川市豊岡

麺屋 夢です。
「めんやゆめ」と読みます。

2012年7月にできた、新しい店です。



場所は、豊岡12条5丁目。
動物園通りから、斜めの道を少し南下したところにあります。
元々は「味源」があったところです。

店内は、カウンター6席と、テーブル席があります。

メニューはこんな感じ。


ラーメンは正油・塩・味噌の順。
醤油と塩が580円、味噌が680円です。辛味噌もあります。
そして、店名と同じ、夢ラーメンが驚きの200円！

夢ラーメン　を食べました。（200円）



半濁系のスープです。
濁りがありつつ、透明感も残る、正に半濁です。
見た目はオレンジ色ですが、味は塩味。
表面には脂が多めで、ラー油のような風味と辛さがあります。
この脂が前面に出ており、まずまずの旨味があります。

麺は、須藤製麺工場のもの。
加水率低めの中細麺。
つるっとした食感の旭川麺です。
200円だけあって、さすがに麺量は少なめです。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
どれも少量ですが、一通り揃っています。
200円という値段を考えると、驚きの具です。


格安旭川辣油塩拉麺


がっつり食べるには物足りないかもしれませんが、値段を考えれば満足。
さすがに夢ラーメンだけでは、採算がとれないでしょうから、
今度は普通のラーメンを食べてみようかと思います。

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