Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

イースト仕込みマフィン

2018-10-31 22:07:19 | お菓子

ねーさん修学旅行から帰宅。
スーツケースをゴロゴロして帰って来るのは大変だから、
駅まで迎えに行くねと言ったはいいけど、成田に早朝到着する便だった。

しょうがないので、10分ほどのお迎えのために仕事は休み。
けど、昨日の休み明けの仕事が思いの外ハードで、
一日にしてヨレヨレだったので、結構助かったかも。

時間ができたので、昨晩イーストでマフィンを仕込む。
低温長時間発酵させたパンはめっちゃおいしいので、
マフィンもおいしいに違いない、と。
ドライフルーツはチビが嫌がるので、無難なチョコチップで。



やっぱりおいしい。おいしくない訳がない。
これ食べたら、ベーキングパウダー焼きのマフィンではもう満足できないなぁ。
理想はもう少し中をしっとり外をカリッとさせたいの。
試行錯誤の旅は、ここから。






ねーさんのお土産。TWGのマカロン。

TWGというお店、知らなかったので調べてみたら。
世界有数の高級茶専門店で、ドバイや香港、台湾に支店があり、
日本では東京と自由が丘にサロンがあるらしい。


紅茶だけでなくマカロンもお土産として人気で、
すべてのフレーバーに茶葉がふんだんにつかわれているんだって。
へぇえ~、って感じでひとつ頂いてみると、
サクっと軽くてふわっと口の中に広がる感じ。
とってもお上品。
ウインザーホテル洞爺のマカロンもおいしかったけど、
それに並ぶおいしさ。

紅茶をふんだんに使用している分、
フィリングの香り高さはこっちの方が上かも。

「もっと大きい箱、買ってくればよかったなぁ」とねーさん。
でもマカロン、お高いもんね。
紅茶もカワイイ缶に入っていて迷ったけど、すごく高かったって。

「それでも空港で買った分、免税でちょっと安かった」と。
ネットにも空港で買うのがおススメと書いてあった。さすがねーさん。

自由が丘のサロンには、
サンドイッチやスイーツをチョイスできる
アフタヌーンティーセットがあるらしい。
いつか、行かなくちゃな。


他にはお土産に買いたいと思うようなものには出逢わず、
ドリアンはどこにでも売っていて、
好奇心から食べてみようかと言ってはみたものの、
その強烈な臭気に
半径5メートル以上近寄れなかったって(笑)




洗面所にアヒルが出現。
ホテルのアメニティでもらったんだって。
大理石のお風呂に浮かべて一緒に入って来たって(笑)




こちらも、ホテルでもらったというクマのマスコット。

部屋のどこに置いといても、
お掃除が入るとちゃんと毎日ベッドに寝かされていたって。


ちなみに、今日はチビの部屋のベッドパッドを朝、ワサワサはがして洗ったんだけど、
乾いたパッドと干した掛け布団を置きに行ったら、
いつもは布団をかけられているぬいぐるみが、
チビの服をかけられて寝ていた。
そういうお世話は忘れないらしい。


ねーさんは、修学旅行が楽し過ぎて、
帰ってくるのがイヤなんじゃないのと思ったけど、
シンガポールは楽しいけど、ご飯が口に合わないのと、
湿度80%超えの環境がもう限界だったって。

ゴハンは味がはっきりしないと思えば、
やたら辛かったり、
「お茶はメンソレータムの味」って、
どんな味よ(笑)

もともと海鮮がほぼ全滅なねーさん、
持参したカップ麺が一番おいしかったって。

まあ、無事に行ってこられて、
沢山楽しい思い出や貴重な体験ができたようで、よかったこと。

旅行前の注意書きのなかに、
「パスポートは命の次に大事なものと思ってください。
肌身離さず携行し、絶対になくさないように」
と書いてあった旅券を・・・なくした人がいるってぇ!ひぇえ!
他のクラスのことで詳細はねーさんもわからないようだけど、
もし見つからなかったら、帰って来れないよ!
と言ったら、
それ聞いてたチビ、

「ええっ?!一生??」だって。

いや、一生じゃないけど。
一週間は帰って来れないよ。

・・・ほんとチビ、笑える。