越後湯沢グルメ紀行 - 『中野屋』

　新潟名物と言えばお米や日本酒とともに『へぎそば』ですよね。ふのりを練りこんでちょっと緑色がかったそばです。越後湯沢ではいろいろな場所でいただくことが可能ですが、駅前からすぐのところにある中野屋は、新幹線の方でも帰りがけに立寄れる便利な場所にあります。車の方には駐車場もあります。店内は結構広いですが、１８時ちょっと前にはいった時には客は数人でしたが、帰る頃には待ち行列となっていました。ここで大人二人でいただいたのは大へぎそば(四人前)とまいたけのてんぷら。へぎとよばれる大きな長方形の箱に驚愕の分量が盛られてきます。そばつゆも大量についてきます。しこしこのそばもさくさくのてんぷらも最高です。壁にはまいぅと書かれた色紙も。。。