Beckerei Zeppelin ベッカライ ツェッペリン （埼玉県/入間市）

ある日のこと。

もともとは、おいしいベーグル屋さんを探したくて、
スマホであれこれ検索していて。

そのうち、埼玉のパン屋さんをあれこれ見ていて。

その中の一件だった、
入間市にあるベッカライ　ツェッペリン。


そして、それからほどなくして、
なぜかツェッペリンのパンが手元にある、という不思議。

食べてみたいなー、と言ったわけではないんだけど、
そんなテレバシーが出てたのかな。笑





HPを拝見してみると、
石川さんという超ベテランのシェフがパンを焼かれているらしい。

好きなパン、得意なパンにはどちらも、
フランスパン、と書かれてある。


リュスティック

さっくりと軽くて、リーン。

余分なものはひとつもない、といった、
たたずまいと、味わい。





フロイン堂の食パンを思わせる、軽さだな。

こういうパンって、
軽く温めたパンに、のせたバターがじゅわっと染み込んでいくのが、おいしい。
そして、うれしい。笑

主役にも、脇役にもなる、万能なパン。





カンパーニュ

写真の撮り方が分かりにくいけれど、
葉脈みたいにクープが入れられています。

すごく、温かな雰囲気をかもしだしているパンです。笑





クランベリー入り。

パンのふちに焼き色がつくくらいまで、
しっかりめにリベイクして、
がりっとした食感で食べてもおいしかったな。



ツェッペリンはベーグルも人気があるみたいです。

次は、ベーグルも食べたいなー、
と、ここにさりげなく書いておくと、
ベーグルを買ってきてもらえるかも…というあさましい魂胆…ｗ

バゲットも…

と、欲張るのはこのくらいにしておこう。笑



ベッカライ　ツェッペリン
埼玉県入間市豊岡1-4-8 池田ビル1F
04-2966-5333