伏線を回収するのも面白い文章を書くには欠かせない事

さてさて、昨日のブログの茄子の写真は、「沢山もらってきた」と言う割には1個しか写っていなかった。
本来ならたくさんの茄子の写真を載せるべきなのは重々承知なのだが、ぬたりとてなすの田舎煮を失敗するつもりで調理していたわけではなく、もちろんブログのネタになんかするつもりはなかった。だからあれを撮ったのは調理終了後のことでね。沢山あった茄子は軒並み鍋で田舎煮になっていた、とこういうわけ。

ただ、写真にするくらいには残っていたわけで、もちろんこれも調理しなきゃもったいない。茄子は案外日持ちしないしね。
どうすんべかとテキストをぺらぺらめくっていると、茄子を使った料理があった。

夏野菜のトマトチキンカレー

カレーと言っても日本のカレーライスではなくて、基本はスリランカのカレー。だからカレールーは使わずカレー粉を使う。

↑テキストの写真だとこんな具合。美味しそうでしょ。

早速必要なものをスーパーに買い出しに行く。何しろスリランカのカレーなんか普段作らないから足りないものも多い。えーっと、クミンシードってのはスパイスコーナーにあるのか？　あ、「クミン」があった。見た目はずいぶん違うが・・・まあおんなじモンだろ。次にさやいんげん。うーん、カレーにいんげんってあんまり好きじゃないなあ。あ、たまたま目についたからホワイトアスパラで代用しちゃえ。それから・・・ココナッツミルク？
んなもんこんな片田舎のスーパーにあるもんかい。
・・・と自分を納得させて探さないわめんどいし。似たようなもんだろうし豆乳でいいや(おい)

とまあ、とにかくテキストと料理をなめくさった調理がスタート。まずは下ごしらえ。青唐辛子は2本か。でも昨日使ったの小さいしなあ。テキストの写真見るともっと立派な青唐辛子だよなあ。ちょっと大目にしとくか？
えっとカレー粉は大さじ２か。買ってきたカレー粉は、っと37グラム。んー、厳密にやると少し余りそうだなあ。あまっても次使う機会も考えられないし・・・全部いっちゃうか？



心配されるといけないから、完成品の写真も載せましたよ。どーです！悪くないでしょうに。テキストと言うのはあくまで基準でしかない。カレーなんて具材はある程度自由だし、ココナッツミルクはあくまでカレーをまろやかにするために使うものだから、豆乳だって問題ないのですよ。家庭のカレーだって牛乳入れることもあるでしょ。そりゃ味は変わるかもしれないが、方向性はそう違わないはず。なんにせよ満足な料理ができましたよ。なんかこう、見慣れない料理があると気のせいか食卓が華やぐ気がしますね。

それではいただきまーす。もぐもぐ・・・。




昨日より辛ぇ！！！！(昨日のネタという伏線回収)