4チャンネルで最初に3つの店の名前を出した中に、秋田のあの店が入っていたので驚いた。日本料理のゴールド12店選ばれた中に、東京、京都、兵庫、大阪に混じって、地方の秋田から唯一つ入ったのがあの店。
値段は他の店の半分。軒並み、予算2万~3万のところへ、10,000~15,000円ですから。旅費を掛けたっていいくらい。
ここは行ったことがあります。10年も前ですけど。職場の忘年会です。確かにあの当時でも、安くないなあとは思いました。しかも貸し切りで。
まだ山王のビルに入っていた時です。たまたまやっちゃんの先輩だというので、じゃそこにしようかとなったのです。やっちゃんとは、近所のお好み焼き屋の娘です。
本格的な日本料理というものを初めて見ました。そして味に納得。頭脳にずっしりと来るものがありました。これを食べる資格があるのかなあと、思ったものです。いい加減な舌で、来るもんじゃないなと思いました。大将からのプレッシャーは相当なものがありました。
名前が気になりますか。教えなーい。たかだか、むらだから。
まさか授賞式のMCをやったのが渡部建だからってことは、ないよね。
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