先週から新年会続きで家で晩酌する間がないほどでしたが、ようやく落ち着きまして今夜はたっぷり宅飲みを満喫できます。(^O^)／
もちろん、気の合う友人・知人との新年会も存分に楽しんだんですが、宴会の御馳走が続くと質素な肴が恋しくなるもので、湯豆腐などが無性に食べたくなるんですよねぇ～… なんとも贅沢な話ですが。 さらに、出先で飲む場合は、「これほどの料理なのに酒がこれでは…なんとももったいない 」 と落胆してしまうことも少なくありません。 お酒の好みは十人十色ですから銘柄を限定する気はさらさらありませんが、お料理との相性が悪いと互いに味がケンカしちゃうんですなぁ。 以前、誰かから 「和食は掛け算の料理なんだよ」 とお聞きしましたが、お料理とお酒も相性がいいと、足し算ではなく掛け算の味わいを堪能することが出来るんです。 言葉ではうまく言えませんが、皆さんもそういう体験されたことありますよね？ 組み合わせ次第で驚くような美味になったり、その逆だったりってことが。
さてさて、本日の我が家の肴はなんだろな？ 酒は何を飲もうかな？
あれこれ考えてるうちに閉店時間となりました。
それでは皆さんも美味しい夕食をごゆっくりお楽しみください。
