鶴の友・上々の諸白 入荷しました。

鶴の友　上々の諸白　　720ml　3,500円（税込）

瓶詰めされたのことで、本日引き取りに行ってきました。

醸造元の樋木酒造さんでは 暖簾が夏用に掛け替えられてましたわ。

帰ってきて即陳列…っていうか、いつもの通り当店内の冷蔵庫には１本しか出しておりませんが 見えないところに在庫はありますので安心してお求めくださいませ。

それはそうと、今朝の新聞に面白い記事が載ってましたよ。

新潟大学日本酒学センターの人材育成プログラムとのこと、対象は海外の醸造家です。一人の酒屋オヤジとして興味津津ですが立場をわきまえましょう。

私の仕事は日本酒の魅力を発信することですし。

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

◎「マイタのブログ」を見てくださっている皆さんへ◎

こちらの〈gooblog〉さんが今秋にはサービスを終了するということなので「はてなブログ」さんに引越しします。もうしばらくこちらと「はてなブログ」さんで並行して続けた後、今月中には「はてなブログ」さんのほうに完全移行しようと考えています。

よろしければ「はてなブログ」さんのほうでも今まで同様にお付き合いくださいませ。

どうぞ今後とも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

はてなブログ版「マイタのブログ」→　https://blogsakemaita.hatenablog.jp/

限定品ではありませんが ときどき品切れします。

鶴の友・上々の諸白

もう少し在庫がありますが品切れ寸前です。

入荷しましたら またお知らせいたします。

今月も大変お世話になりました。

6月も変わらぬご愛顧のほど よろしくお願い申し上げます。

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

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喜んでもらえるお酒を、

天気がいい月曜日、

樋木酒造さんまでお酒を引き取りに。

野鳥の声が心地いいわぁ～～( ^ω^ )

緑がたくさんですからねぇ。

この界隈（内野地区）の飲食店さんで「鶴の友」を置いていないお店は無いと思います。そしてどこも良心的な価格で。

地元ならどこでも飲める酒、それが本来の地酒。

反対に、東京では飲めるけど地方にある醸造元の周辺ではなかなか飲めない酒というのも世の中にはあります。

人生いろいろ　酒蔵さんもいろいろ

そんな中から私どもはお客さんに喜んでもらえると本気で思ったお酒をお勧めしておりますが、どういう姿勢がお客さんにとって良いことかはお客さんが決めることですのでね、「押し」だからと言って あまり気持ちが入りすぎて暑苦しくならないように気を付けてます。

・・・　　　・・・　　　・・・

とにもかくにも　もっと日本酒が身近に感じてもらえて

「何となく飲んでみたくなった。」と言ってもらえたら嬉しいですねぇ。

そのためには努力あるのみですな。

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

 

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温かいような涼しいような土曜日です。

昨夜は町内の役員会に出席、急を要するような内容ではなかったものの　真剣に考えねばならない事項を預けられたので頭の中であれこれ思いを巡らせながら帰宅。誰にも止められない高齢化問題は何処の地域でも他人ごとではないですよね。時代に合った対応策をみんなで考えねば・・・

さて話は変わりまして、世間ではゴールデンウイークらしい様子が感じられるようになりました。　当店にも連休用のお酒を買いに来てくださるお客さんが増えて・・・というよりいつも通りの晩酌用のかたがほとんどですけども、おかげさまで気付かぬうちにお酒の在庫が減っていたんですね。早く気付けよって言われそうですが。

ので　ひとっ走り、樋木酒造さんへお酒の引き取りに。

お酒を積んでからちょっとだけ庭木を拝見。

いい赤ですね～　見惚れてしまいますわ。

少し草臥れてますが椿もまだ健在ですな。

いやいや　今日はそんなこと言ってる暇はないんでした。早よ帰ろ。

ということで皆さん今日もありがとうございました。

明日は休みます。

月曜日からまたよろしくお願いします。

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

新潟市西区の一角で

昨日の風で桜が散ってしまったのではなかろうかと心配しましたが、ずーっと気温が低めだったおかげで開花が遅かったからか まだ大丈夫でしたわ。盛りはこれからかな？　そんな夕方の光景です。

今日もお昼くらいまで暖房が必要なほど気温が低めでしたが　その後は心地よい日差しで過ごしやすくなりました。えらい変わりように浮かれて風鈴なぞ吊るしたりして。

以前は軒に下げてましたが、万が一 落下して人さまにご迷惑をかけてはいけないのでこのように低い位置に。ずいぶん野暮ったいですが安全優先ですよね。

さて　先日購入した飲酒と健康の本も読み終わり、新書だけに得るものもありましたが　どちらかというと再確認的な内容でした。それも大事ですので不満はありませんよ。

そしてこのような本を読むたびに、すべて「鶴の友」の樋木会長が何十年も前から言っていたことなんだよな・・・　と感じるのです。私も若いころから樋木会長にいろいろ教えてもらったり書籍を貸していただいたりしながら悪い頭なりに勉強してきましたので、僭越ながら酒の席で無茶な飲み方をしている人には意見することもあります。

飲み方がすべて　なのです。

お酒を愛してくださるかたがたが末永く健康でいられますように

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

上々の諸白、来ました。

鶴の友　上々の諸白　じょうじょうのもろはく

720ml　　3,500円（税込）　入荷しました！

長らくお待たせしてすみませんでした。

どうぞご贔屓のほど　よろしくお願いいたします。

いつものように店内では1本陳列です。　在庫は倉庫内にありますのでお申し付けください。

むかしむかしのその昔、日本酒を造るときに麹菌を繁殖させる米は玄米を使い、それ以外の仕込み用に使う米は精白米を使ったお酒を「片白」と呼びました。その後、室町時代末期に麹米も精白したものを使った酒「諸白」が登場、その群を抜く美味しさに「諸白」は上級酒の代名詞となったのだとか。奈良で誕生した諸白造りのお酒は「南都諸白」と呼ばれ、その後  存在感を増した「伊丹諸白」は将軍家の御用酒に・・・

と、「諸白」という言葉には輝かしい歴史があるんですねぇ

そしてその言葉が相応しいお酒なのですよ、「鶴の友　上々の諸白」は。




今日も変わらぬ落ち着きが 酒質にも反映されている樋木酒造さんの逸品です。

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

鶴の友・特撰 来ました！

「鶴の友　特撰」　本日入荷しました。

1.8L　　3,150円（税込）

先の「別撰」に続き　今回から包装紙の材質が変わりました。

日本酒には吟醸酒とか本醸造などの「特定名称」と言われる呼び名がありますが、「鶴の友」は純米酒以外にそういった表示がありません。醸造元の樋木会長は純米酒にもそう表示したくはなかったようですけど、そのへんにつきましては私の未熟な文章力では正確にお伝えしきれないような気がしますので本日は割愛します。

価格以上の品質であることは飲んでいただければ納得してもらえると思います。あとはお好みに合うかどうか・・・　なんですよね。

 

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

玉塵召して 紅椿

冬の花で何が一番好きかと聞かれたら

やっぱり椿ですねぇ、紅の。

そして紅い椿といったら連想するのが椿三十郎と新潟市の銘酒「鶴の友」です。

鶴の友醸造元・樋木酒造さんの裏庭で静かに咲く椿が えも言われぬ美しさで・・・

見とれてしまいますわ。

そしてその趣はお酒にも通じるものがあります。

今日の晩酌が楽しみですな。

明日は「建国記念の日」、当店は8：00から18：00まで営業しますので　どうぞよろしくお願いします。

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

続・品切れのお知らせです

「鶴の友・特選」に続き

「鶴の友・上々の諸白」が品切れとなりました。

誠に申し訳ありませんが次回入荷までしばらくお待ちくださいませ。

（上白・別撰・純米酒は有ります。）


「鶴の友」には季節商品や限定商品はありませんが、タイミングによっては長い期間お待ちいただくことがあります。

以前、ガストロノミーアワードの審査員さんが

『量は少なくとも　全てにおいて目の行き届く徹底した酒造りで知られ、決して商業主義に走らず、地元の人が手に取りやすい価格で提供し続け・・・（略）』

とコメントしてくださった通り、

皆さんに美味しく飲んでいただきたいとの造り手の気持ちのあらわれと受け止めていただけたら幸いです。

 

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

 

品切れのお知らせです。

新潟市西区の銘酒「鶴の友　特撰」

品切れとなりました。

次回の入荷は まだはっきりとはわかりませんが早くても２月になると思います。醸造元にもありませんので 申し訳ありませんがしばらくお待ちください。

ただでさえ分かりにくいところに店を構えているのに、雪で足元が悪い中ご来店くださったかたが在庫切れと知ってガッカリされるのは心苦しいのでお知らせいたします。

と言ってもこのブログを見てもらえなければ それも伝わらないのですが・・・

特撰以外はありますので　どうぞよろしくお願いします。




さて
店の前はスカッと雪除けしたんですが　ちょっと目を離すとまたこの通り。

あんまり積もらなくてもいいんだよ？(;^ω^)

窓越しに見ている分には趣があっていいんですけどね、色合い的にも好きな組み合わせですし。

夕方、再度雪除けをしていたら　どこからともなくカレーライスの香りが漂ってきました。こういう環境では温かみのある膨らんだ空気の中の旨味成分に嗅覚が敏感すぎるほど反応するんですよね。
ｱｯﾁﾀﾞﾅ…(^<^)


我が家の今日の夕食はおでんです。かーちゃんが宣言してました。ホッカホカおでんに酒粕入れてさらに温まるとしましょう。

 

ということで本日も日本酒で乾杯！　(^o^)丿

では 鶴の友・別撰で。

冬の新潟らしさを満喫できる空の下、今朝はアスファルトを薄っすら覆う白さに 今季初めて足跡が残りましたわ。

そして樋木酒造さんまで用を足しに。

今日はすぐに帰宅しましたよ、お忙しいところ邪魔をしてはいけませんので。

お知らせするほどのことではなさそうですが、

「鶴の友」の包装用金紙の材質が変わりました。

滑りそうな手触りに まだ慣れないので　棚に並べるときは慎重に取り扱っております。

寒い夜に本領を発揮するお酒ですよ。

いえ、春夏秋冬いつでもいいんですけど燗をつけると特に良さが際立ちますので。

そしてゆっくり喉を通ったのちには　「酒の調和」について坂口謹一郎先生が述べた

うちに千万無量の複雑性を蔵しながら、さりげない姿こそ酒の無上の美徳であろう。

とのお言葉とともに五臓六腑に沁みわたるんですねぇ…

やっぱり違いますねぇ…　私には神さまの教えの如く。

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

長かったようで あっという間の一週間でした。

最近　早起きになりました。　っていうか、起きる気が無いのに目が覚めるというありがたいようなありがたくないような・・・　さてどっちでしょう？

で、朝のお月さまを眺めてたりして。


ずいぶん黄色いわ～

黄色と言えば




このラベル。晩酌酒は決まりですな。

それでは皆さん、よい週末をお過ごしください。

そして楽しく心豊かな日々が続きますように！

 

本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

日本酒にしませんか？

木々の葉が染まるころは日本酒の醸造場で今期の酒造りが行われています。

良いお酒が出来ますように

今日は花金、どうしましょうか？

 

それでは日本酒で乾杯！(^o^)丿

葉の色づきと 柿と トンボが似合う酒蔵さんまで、

新潟市西区、やや曇りぎみの空ですが爽やかな土曜日です。

シャッターを上げると柔らかな光が・・・　　　気持ちいいですねぇ。
やはり花には自然光が似合いますな。






白鳥トリオ通過　　　定時出勤です。さっきの団体さんとは別方向に向かってますわ。

開店業務を済ませてから樋木酒造さんまでお酒を引き取りに行くと、このようなポスターが。

あぁ　明日ですね。飲酒イベントなので徒歩かJRかバスで行きましょう。

なになに…オリジナル枡で飲むのかな？　「鶴の友　特撰」だけは一人一杯限りのようです。数が少ないお酒ですからそうなるのは必然。　

時間は短めですが周辺には飲食店さんが何軒もありますから、イベントの後はそちらに足が向く人たちも多いことでしょう。きっとあの人もそうするだろうな…

「うちのＤＥ月見酒」　を開催します！

ちなみに　会場入り口に立って振り向くと樋木酒造さんの裏庭が見えます。

絵のような色合いになってますねぇ～　

こころが浄化される思いですわ。

っと、のんびりしても居られませんので店に戻ってきましたよ。

今日はどなたが来てくれるかな？　(^.^)

それでは本日もよろしくお願いします。

絶好の「花金」です。

『月曜日から何言ってんだよ！そういう話しは休みの前に言えよな‼　　って？( ;∀;)　

そりゃごもっともでございます。では今度の花金に思い出してください。』

と 19日のブログに書いたので思い出してもらうために貼り付けますね。

自由度が高いんですよ。 - マイタのブログ

そして絶好の天気ですよ、外に飲みに行くには。

15：30　ただ今の気温・・・

ズーム！

気温表示の上の不思議な模様は「交差点あり」の文字･･･　肉眼だとキチンと見えるのですがシャッタースピードと電球の点滅のバランスでこのようになってしまうようです。ってことは「42」が上手く写ったのは偶然ですな。

話しを戻しまして、「鶴の友・上白」が秋上がりしていい具合になっております。

ほどよい熟度で気持ちよくほろほろ酔えますわ。

毎度のセリフですが　いいお酒は春夏秋冬そのときどきの食材と合うように風味が変化していくのですよ。

だからお酒の味わいが四季を通して微妙に変わるのは大事なことであり、ポジティブに捉えていただいて結構なのです。

それでは皆さん、よい週末をお過ごしください。

今日を楽しめる人は存分に楽しみましょう！

 

本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿