今日は定休日、天気がよくて朝からウキウキですわ。
大吉が寝ているうちに晩酌用のお猪口の選定を…
いつもお伝えしておりますがお酒の味は飲むときの器で変わります。
陶器 磁器 ガラス はよく使うので、今日は久しぶりに漆器と玉で「鶴の友・別撰」を飲み比べることにしますわ。常温のあとはもちろん燗もつけて。
焼きイカを買ってきました。日曜夕食当番ですがこれで一品助かりましたよ。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
明日は8時から18時まで営業します。どうぞよろしくお願いします。
繰り返しになりますが連休中も日曜日以外は営業しますのでよろしくお願いします。
今日は朝8時の開店間もなく旅のかたがたがご来店、棚にお酒を並べている最中だったので少々アタフタ… お見苦しいところをお見せして失礼しました。店を開ける前にやるべき作業ですがちょびっと遅れてしまいましたわ。
さて大型連休ということで ちょっとしたお土産用にこのようなセットもご用意しております。
全量佐渡産米使用蔵 （有）加藤酒造店謹醸
金鶴300ml 三種詰め合わせ 2,000円・税込（紙袋付き）
お手頃でしょ？ まだ先の話しですが「父の日」用にもおすすめします。
そして「母の日」用としても毎年好評のこちらもどうぞ。
〆張鶴の梅酒
500ml 1,560円
1本用化粧箱 125円・税込
息が長い梅酒です。日本酒ベースの梅酒はやわらかな口当たりが特徴、これを日本酒で割って飲む人もいます。甘さがより穏やかになって後口もスッキリしますよね。
ということで明日は休み、明後日は8時から18時まで営業します。どうぞよろしくお願いします。
追伸
一昨日はこういうところでウロウロしてました。漂う昭和感がたまらなく好きな人はぜひどうぞ。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
昨日は久しぶりに走りました。夕方のバス停に向かって。
（あそこまで走ったら歩こう） と。ヽ(^。^)ノ
しかしなかなかその地点までいけないワケですよ。足に重りでもついてるような遅さで。
（もう走るのやめたいけどバス乗り遅れるのはマズイでしょ…）ﾋｰﾋｰｯ(ﾟДﾟ;)
そう思って奮起するも息が切れるわ脚がプルプルするわで・・・運動不足を実感しましたねぇ。
（乗り遅れたっていいや）ﾄﾞｯﾃｺﾄﾅｲｯｼｮ…(・ω・)
人間のこころなど簡単に変わるものですな。以上、オヤジあるあるでした。
今日の公園では藤の周りでクマバチがブンブン翅音を立ててどの花に留まろうか品定め中。
ほのぼのしていい光景ですわ。
ほのぼの光景 その2、題して「カントリーロード」
この界隈でも田植えが始まりますね。日本酒用のお米もつくられます。
またほのぼの美しい光景が増えますよ。
それでは花金の夜も日本酒で乾杯！(^o^)丿
午前中の配達を終えて帰る車でラジオから聴こえてきました。
高田渡さんというかたの「系図」という曲らしいです。
ご存知のかたが多いのかも知れませんが私は初めて聴きました。けっこう古い曲です。
ユーチューブ動画もありますが貼り付けていいのか分からないのでURLだけ こちらに↓
https://www.youtube.com/watch?v=3FceGQ--Lk4
こんな歌詞です
「ぼくがこの世にやってきた夜 ♪
おふくろはめちゃくちゃにうれしがり
おやじは うろたえて質屋に走り
それから酒屋をたたき起こした
その酒を飲み終えるや否や
おやじはいっしょうけんめい
ねじりはちまき 死ぬほど働いて
死ぬほど働いて・・・」
昭和感たっぷりですね。Z世代の人たちはこの曲を聴いて何を思うか尋ねてみたいですな。
それにしても・・・(;´･ω･) たたき起こされる存在の私。
が言うのもナンですがお子さんの誕生おめでとうございます。と素直に思う曲でした。
ちなみにこの曲に出てくる「おふくろ」さんはヒノエウマとのことで親近感あります。
玄関前のタツザワは今年もキレイな葉をつけました。
毎朝 大吉とチェックしている紅葉、10日ほど前はまだ裸んぼだったんですけど あっという間にもさもさと…
（10日前の写真↓）
何もかもあっという間に変わっていきますね。明日は何が変わってるかな？
ということで本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
毎年のことですがゴールデンウィークも日曜日以外は営業しますのでよろしくお願いします。
「祭日」と言う言葉は現在使われていないそうですね。私はウッカリ使ってますけど、すべて「祝日」に統一されたのだとか。なので次回から私も「祝祭日」ではなく「祝日」にします。そう言っておいて忘れるかも知れませんけども。
話しは変わりまして、ヤマト運輸さんが6月10日から置き配サービスの対象を広げるらしいです。
ほぼ留守にすることがない我が家はいつでも受け取れるので置き配を利用したことはありませんしシステムもよく知りませんが希望するかたが多いのでしょうね。頭が古い私は荷物の紛失など不安ですが… そのへんは上手くできているのでしょう。
世の中は常に変わっていきますねぇ～ そのうちドローンとか無人運転トラックとかで運ばれてくるようになるのでしょう。
ということで本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
風鈴を表に出しました。
チリーン… チリリィーーーーーーン…
気温は20℃ほどなのでそれほど暑いわけではありませんが
涼しげな音色がいいわぁ・・・(^.^)
そしてようやく到着、春夏用・〆張鶴の吟醸生貯蔵酒 300ml
1本 669円
1ケース（12本入り） 8,028円・税込
冷蔵庫内では転倒防止用間仕切りでよく見えませんが
こういう姿です。
先に来ていた1.8Ｌ、720mlと合わせて7～8月ごろまでの販売となります。（予定）
どうぞよろしくお願いします。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
ジュースの自動販売機があった場所は空き瓶置き場になりました。
いっぱい置けていいわぁ。
他の活用法を思いつくかも知れません。それまでこのように使います。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
昨夜はいただきものの山菜の中からコシアブラを使ってパスタを… かーちゃん作。
春の香りを満喫しましたよ。思った以上に爽やかさを演出してくれましたわ。(^.^)
春と言えば・・・
数日前にカエルの鳴き声が聞こえました。今季初です。
昨夜の閉店間際に 店の前に現れました。バリバリ保護色で。
そして今日はさらに春らしい陽気、ちょっと寒さを感じる瞬間もありましたけど。
お決まりの日光浴
ということで明日からの週もどうぞよろしくお願いします。
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
う～む・・・(・ω・)
イチャモンつける気はサラサラありませんが この見出しはとっても誤解を招くような…
現時点で紅麹そのものに問題があるとは断定できていないはずです。しかし、このような報道が続くと原因が特定される前に紅麹が悪の象徴のように扱われてしまうのではないかと懸念しています。
・・・それって私だけでしょうか？ いえいえ、すでにかなりの風評被害が出ているはずです。
毎日更新しているとは言っても「マイタのブログ」が社会に影響を及ぼすなんてことは考えられませんが、誤解を招くような内容にならないよう気をつけようと思いましたわ。
いつもそう思いながら訳が分からないことを言ってるときが多々あるんですけどね。
ということで本日はこれにて失礼いたします。
毎年 かーちゃんの誕生日には花が届きます。送ってくださる人に御礼申し上げます。
運んできてくれたのは「花の日ようび」さんという花屋さんですが まさに花の金曜日ですな。
ちなみに私からは焼き鳥を渡す予定… 本人の希望ですので。(;´･ω･)
大吉からはサバ缶がプレゼントされました。
話しは変わりまして、
17日に入荷した〆張鶴 吟醸生貯蔵酒は初日に3杯ほど味を見て
2日目にあたる昨日の夜に変わり具合の確認でまた3杯ほど飲みました。
〆張鶴の吟醸系の製品に共通することですが 栓を開けた日から数日間はどんどん華やかさが増していきます。その姿はつぼみが花開くさまに似てなんとも自然な流れを感じますわ。
今日も味見しますよ 焼き鳥といっしょに、さらにたぶんロゼの泡も。
それでは皆さん、花金の夜を楽しくお過ごしください。
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
最近 というより前からですが物忘れが激しいので気がついたときにやっておかなければいけないことが沢山あります。あとでやろうなんて思っていると知らぬ間に頭から飛んでますので。
これもその一つ、ちょっと早めですけど思い立ったときにやっておきますわ。開店早々のひとコマ。
それよりちょっと前の時間の公園ではソメイヨシノの吹雪が落ち着き 爽やかな色合いの桜が盛りになってました。 すぐ脇の藤棚も赤と白のつぼみが目立ってきましたよ。
こちらは樋木酒造さんのお庭の桜、八重紅枝垂れかな？ お酒引き取りのついでに一枚。
と言わず二枚
そして帰宅
皆さんどうぞいらっしゃいませ。明日の花金用のお酒はご用意できましたでしょうか？
そしてワタクシごとですが明日は かーちゃんの誕生日です。
う～む・・・やはり甘いものでしょうな、ここは。(´･･｀)
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
春夏のシメハリ
〆張鶴 吟醸生貯蔵酒 本日入荷しました！
720ml 1,730円
1.8L 3,500円（税込）
300mlは来週入荷の予定です。
「生貯蔵酒」は「生酒」ではありません。とっても紛らわしいんですけど加熱処理を施してありますので「生」ではないのですよ。その辺に関しては過去に何度か当ブログでも取り上げておりますので今回は端折ります。
さて、いつもでしたら「どうぞ直ぐに味わってください！」と言うところですが、出来ればあと2日ほど経ってから飲んでいただくのをおすすめします。まだ味を確認していないのに言うのもナンですが この週末にはバッチリだと思います！
と言っている私のカンが正しいかどうか今日飲んで確認しますけども。
飲むって言うか利き酒ですけども。
それでは皆さん、どうぞよろしくお願いいたします。
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
季節商品が今日来るので陳列場所を空けて今か今かと待っていましたよ。
こんな時間になっても来ないなんて、よほどの道路渋滞か他の特約店さんたちが莫大な量を仕入れて配送が間に合わないのか…
と思ったら入荷日を間違ってました。明日でしたわ。ｶﾝﾁｶﾞｲﾔﾍﾞｰｼ (;^ω^)
なので明日はお酒のネタになります。
というか、どうすんだよ このシラケた空気…って感じですね。さて困ったぞ (;´･ω･)
何も思いつかないので数日前のライトアップ夜桜の画像でこの場をスルーすることに。
ということで本日はこれにて失礼いたします。 明日もどうぞ
（飲みニケーション担当・ニャンコ部長）
日本酒とワインは全然別モノですのであまり比較する気はないのですが… とお断りを入れてから申しますと世界中のワインの中でフランスワインだけで市場規模は日本酒の2倍になるそうです。ここでいう日本酒とは日本の米を使って日本国内で醸造されたもののことで、海外で造られているものは含んでいないようです。
ちなみに「日本酒」は「清酒」とも呼ばれますが、外国産米を使ったモノは「清酒」であって「日本酒」とは呼べないそうです。ややこしいですけどそこはご容赦を。
日本酒の地理的表示（GI） - 日本酒 |日本酒造組合中央会 | JSS
とは言え、「日本酒」ですが「清酒」と表示されているものもありますのでさらにややこしくなってしまいました。っていうかそこまで気にする人はあまりいないと思いますけども。
ややこしついでに言いますと、海外で造られている清酒のことは「Sake」と言うそうです。この場合は書くと言ったほうが正しいですな。
さらに最近では「クラフトサケ」というものも注目を集めているようです。
漢字かアルファベットかカタカナかで似てるようでも実は別モノ… と思っているのは業界内だけかも知れませんが一応そういうことになってます。
あまりメンドクサイことは言わなくても「美味しいと思うかどうか」が大事なのであって、ジャンルが何だなんてどうでもいいような気が・・・
と言いかけて昔書いたブログ記事を思い出しましたわ。11年前のです。
日本で「酒」と言ったら広義ではビールやウイスキーなども含むアルコール飲料のことです。酒税法の定義云々関係なしに一般的な使われ方として。
飲む人は目で飲んでいるワケではないのです。
そして造る人には「いい酒を造り続けてください」と願うのみです。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
晴天の日曜日です。
みななんと怠惰な… (*´Д｀)
では私も・・・
というワケにはいかないのです。かーちゃんの家庭菜園の手伝いをば。
大吉の額ほどの畑を耕し植えものをちょびっとだけ・・・ それだけでも明日は筋肉痛でしょう。トウシロの遊び程度でこれですから、機械化が進んでいるとはいえ広大な面積を管理する農家のかたがたの強靭さを痛感しますわ。
そのあとでいろいろ用事を済ませてすでに夕食時、今日の食事当番は何をつくろうかな？
ということで明日からの週もどうぞよろしくお願いします。
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
