お知らせが遅くなって申し訳ありませんでした。
「金鶴 純米活性にごり酒」 および 「純米しぼりたて」 入荷しております。
金鶴 純米活性にごり酒 1.8L 2,750円 ・ 720ml 1,400円
金鶴 純米しぼりたて 1.8L 2,750円
（全て税込）
どうぞよろしくお願い申し上げます。
本日は休肝日といたしました。
すでに忘年会シーズンに突入しておりますので、自宅での晩酌で調整するようにしております。
皆さまも適量飲酒で楽しい毎日をお過ごし下さい。
もちろんお酒を飲みたくない方は無理をなさらぬよう、また、飲めない人にお酒の強要をするのは酒飲みのマナーに反しますのでね、言いながら私も気をつけねばと思っております。（偉そうに言える人間ではないと自覚しつつ）
お酒は楽しい生活のお手伝いをするものですからね。
寒いので粕汁で温まろうと思います。
先日、またテレビで酒粕の効用を報じてくれたそうでありがたく存じます。こういうものは一過性のブームでなく、コツコツと続けることが大切だということを番組内で言ってくれたかどうか、観ていない私には分かりませんけども かなり重要なポイントです。
金鶴の酒粕 １kg入り ４００円（税込）
酒粕に賞味期限を表示せねばならなくなって数年、酒蔵さんたちに同情いたしますわ。
それはそうと、とても香りの良い新ものの粕です。純米の粕っぽいですぞ？
厚みも魅力ですよ。
では、本日はこのへんで失礼を。
ここ最近では比較的明るい朝を迎えましたねぇ。
AM６：３０ころは まだ西の空にまんまるいものが浮かんでました。
台風並みの風で雲の流れが速く、天気が目まぐるしく変わります。
午前中、用を足しに出た車の窓には雨が白い固体になって貼りついたりして。
信号待ちの交差点、ふと見上げた老舗の酒屋さんの看板には広島のお酒の名が堂々と。
以前、銀座のお寿司屋さんでアメリカの大統領が飲んだお酒ですね。その直後はなにかしら話題になったようですが、それよりもお土産に渡された山口県のお酒「獺祭（だっさい）」さんのほうが注目されたのは、やはり勢いというものでしょう。
とかく手に入り難いものほど貴ばれるのはいつの世も変わらぬことで、お酒の業界でも過去にはさまざまな銘柄が「幻の・・・」などと言われました。話題になっているお酒を飲んでみたいと思うのも酒飲みの正常な反応ですから、ミーハーだなんて言っては失礼なのです。飲んでみて自分の口に合うか試すのは自然な行動ですよ。そのように「一度飲んでみたいな。」と、お求めになられるかたがたにどうにかして供給したいと思う造り手の心情も分かります。が、そこでどのような対応をするかが酒蔵の将来に大きく影響するのですよねぇ。
兎にも角にも、信念を持って自身が目指す酒造りを貫いてくださる蔵元さんのお酒を、言いかえれば、本当の意味でお客さんのお役に立てるお酒を、当店はおすすめしていきたいと思っております。
あらまぁ・・・ こんなところに このように書かれたりして。
記事の説明ですと いささか誤解を招きそうな気がしないでもありませんけども、より酒質を向上させようと努力していると受け止めていただけましたら幸いです。
そして、いらんことを言いに また佐渡に行こうと密かに企んでいる私なのです。
初めて食べたのは中学生のころでしたでしょうか・・・
味云々より物珍しさで気持ちが高ぶったような記憶がありますわ。ハイカラでしたからねぇ、私にとっては。シェイクは心底旨いと思いましたよ。今では遠い過去の話しです。
暗いのは天気のせいでして、深い意味があるわけではありません。
首都圏では１個1,000円以上のハンバーガーしか置いていないお店があるそうですね。新潟にもいつか来るのかな？としても私には縁遠いですな。いえ、ハンバーガーそのものが。
ファストフードなら、どちらかというと立ち食いソバの人種ですので。
北海道では雪が積もったというだけあって冷え込んできましたねぇ。
こうなると燗酒が恋しくなるのが酒飲みの性（さが）なのですよ。
今日も空き瓶を持って来られたお客さまがたが「燗しても旨い酒」をお求め下さいました。瓶の回収にもご協力いただきましてありがとうございます。
今晩あたり、鍋ものがよさそうですね。
では皆さま、お風邪など召されませぬようご自愛くださいませ。
さて、勤労感謝の日ということで本日も感謝しながら勤労してました。って、自分で言う人間ほどやってないものです。
それはともかく、今日１１月２３日は「１１（いい）２３（ふさい）の日」でもあるのだとか。語呂合わせが好きですねぇ。でも「いい負債」は勘弁してほしいですな。って、「夫妻」でしょっ。
一人でナニ言ってんだと締めたところで、今一度冷静に・・・
昨日は「いい夫婦の日」
今日は「いい夫妻の日」
だよね。
しかし「いいふみの日」でもあるそうですので、誰かに手紙を書くのもよいのではないかと・・・。
コメントという文（ふみ）もアリですよね。
本日は定休日にて、排水パイプの掃除や店の蛍光灯に細工したりしているうちにもう夕刻。早いですねぇ～。
そうそう、この時期に発売される日本酒には原酒タイプのものが多いですから 余計なお世話かもしれませんがひと言ばかり。
一般的な日本酒はアルコール度数が１５度くらいですが、原酒ですと１７～２０度くらいになります。わずかな差のようですが、酔いのまわり方はずいぶん違ってきますのでご用心を。いつものお酒のペースで飲んだら妙に酔っぱらったなんて話を耳にすることも少なくないのですよ。特に生の原酒などは濃いめの味わいが口当たり良く、知らぬ間に盃が進んでしまいがちですので、もう一杯飲みたいところで抑えるくらいがよろしいかと存じます。翌日の楽しみにもなりますしね。
そんなことを言っているうちに日もすっかり暮れましたし、そろそろ日本酒で乾杯といきましょう。
いい夫婦の日に乾杯！
明日は営業いたしますので どうぞご贔屓に。
昨夜は出先でちょいと一杯。
寒さに首をすくめながら歩いて帰宅の道中、酔った勢いでカニを捕まえたりして。
いえね、我が家の前の道路に居たものですから。なんでこんなところに…と思いつつ、明日の朝 車にひかれた姿を見るのはしのびないですので我が家にお招きを。
さて、どうしたものかと倉庫内で思案中・・・
泡をたくさん吹き始めたのは呼吸が苦しくなった証拠、モタモタしてごめんなさいよ。このあとカニがどうなったかはご想像にお任せします。
さて、明日は日曜日ですので当店は休業です。
明後日「勤労感謝の日」はAM８：００～PM６：００で営業いたしますのでよろしくお願い申し上げます。
ご来店の際、運が良ければカニを捕まえられるかも知れませんよ。
昼間でもブログの更新はできたのですが、うす暗くなってから写せば店の内外の粗い部分が隠れてキレイっぽく見えそうなので意図的に夜まで待ったりして。
ガラスにいろいろ写り込んでよくわかりませんが、なんとなく雰囲気だけでも。
おかげさまで「〆張鶴しぼりたて」の２回目入荷分のご予約は、先日無事に締め日を迎えました。このたびもたくさんご注文をいただきありがたく存じます。年内最終入荷の３回目分は１２月６日がご予約締切日となっております。http://maitasake.com/siboritate2015.html
ご検討のほど、よろしくお願い申し上げます。
もうすぐ「金鶴」と「大黒正宗」からも出来たての新酒が蔵出しされますので どうぞご期待下さいませ。
毎朝 中学生が自転車で走っていく公園脇の道路に鮮やかな絵柄が現れましたわ。
桜の葉もあるんですけどね・・・
こちらは倉庫内に吊るした いただきものの干し柿。まわりを写さないようにしたら逆光になってしまいました。これじゃ影絵ですな、好きですけども。
秋深し・・・ですねぇ。
今日の朝焼けは妙に気を惹く色合いで、窓から見える一部分だけでも写しておこうかな… と思ってしまうほどに。
昔から天気が荒れる前兆だとかいわれているようですが、当たるも当たらぬも気の持ちようでしょうねぇ。
天気予報通り午後からは雲が厚くなってポツリポツリと・・・ こちらは見事に当たっておりますわ。
それにしても、１１月も半分が過ぎたというのに寒くならない新潟市。 おかげでまだカエルが姿を現します。それを狙っているんでしょうねぇ、ヤツは。
カエルたちが心配です。
１１月１６日は「いい色」の日ということですので、こんな色などを。
これからの新潟を包み込む色です。鮮やかさは微塵もありませんが、ふるさとの色だと思えば「いい色」と位置付けてもよさそうな気がしまして。
こちらも鮮やかとは言い難い色合い。最低気温が高めなので紅くならないのだとか。
街路灯に照らされた公園の一角で。
それはそうと、販売用の酒粕入荷しました。
〆張鶴の新酒粕
１kg入り ５００円（税込）
用途はいろいろ、体の中からも外からも作用する発酵食品です。もちろん我が家も毎日少しずつ使っておりますよ。
