60坪の有機家庭菜園

農薬も化学肥料も一切使わない有機農法で30種類以上の野菜を栽培。
(肥料は、毎日出る生ゴミが主体。他に米糠・鶏糞)

トウモロコシ収穫たけなわ

2016-07-11 | トウモロコシ

連日トウモロコシを収穫して美味しく食しています。トウモロコシは毎年、強風による倒伏・アワノメイガという害虫・収穫間際のカラスやハクビシンの被害に遭い、すんなりと収穫するのは至難の業です。ところが今年はアワノメイガの被害はあるものの割合上手くいき、既に30本収穫しました。シリコン製の蒸し器にトウモロコシを入れて、電子レンジ5~6分で調理完了です。茹でるよりレンジの方が熱が芯まで行き渡り、美味しく出来上がります。食べきれない量なので、茹でたものをもいで冷凍しました。焼きそばやラーメンの具に使います。



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