ニンニクの植え付け

青森県産のニンニク「ホワイト六片・500g」(1,180円)を植付しました。タマネギ同様に寒さ厳しい冬を超えて、来年6月が収穫時期で9か月の長期栽培期間を要します。他の野菜は殆んどが3ヶ月で収穫ですので、タマネギ・ニンニクは概ね3倍の栽培期間です。家庭菜園始めたばかりの2～3年は上手くいかず諦めた時期もありましたが、「防寒対策と米のとぎ汁の追肥」で得意の栽培野菜になりました。収穫量の多い時は、「薄く切って天日干し」しています。