野に咲く・・・ノアザミ

ノアザミ[野薊]（キク科）
山野に生える多年草。根生葉は倒卵状長楕円形で羽状に中裂し、花期にも残ります。茎葉は互生で、縁に刺が多くやはり羽状に中裂し、基部は茎を抱きます。
こんなトゲトゲの葉ですが、若葉は和え物などにして食用とするそうです。

５～８月、茎先に紅紫色のこんな頭花を咲かせます。総苞片は反り返らずに粘りがあることが特徴です。
なんか花も痛そうですね。
分かりにくいですが、花から伸びている雄蕊の先に、白く見えているものは花粉です。雄蕊を刺激すると花粉が出てくるそうです。覚えていたら、今度やってみようと思います。
６月下旬　横浜市内にて