ヤハズエンドウ[矢筈豌豆](マメ科)
道端ではこの花も咲き始めていました。
カラスノエンドウとも呼ばれるこの花は、身近な花のひとつでしょうか。
花や豆果のある時期に全草と採って日干しして乾燥したものを、胃もたれなどに用います。
新芽や若葉は、素揚げをしたり、茹でてさらして和え物などにして食せるそうです。
いつか試したいと思いますが、採取する場所は吟味しないといけませんね。
ようやく引っ越し先でのブログ再開です。
使い勝手が違うので、試しながらの投稿になりそうです。
2005年に始めたこのブログもサービス終了に伴い、2回目の引っ越しです。
いつまで続けられるかわかりませんが、今後ともよろしくお願い致します。